[回答] 做菜先放盐和后放盐对人体都不构成危害，只是对菜品的口感，口味有影响。盐不仅对人体无害，相反，倒具有杀菌、保鲜防腐的作用。但是有一种情况会对人体产生危害，比如，炒菜之前炝锅的时候，尤其是在油温很高的情况下，直接往油里放盐，由于盐受高温会生成亚硝酸盐类，而亚硝管炎是一种很强的致癌物质，所以要后放盐。

[回答] 橄榄油炒菜通常来说是不会致癌的。在进行炒菜的时候，不要放入太多的油，油温也不要太高，油温太高或者是长时间吃一些油腻的时候，有可能会造成致癌的因素。最好吃一些大豆油和花生油，一定要少油少盐，多放一些醋，可以很好的防止一些心脑血管疾病。

[回答] 菜籽油或者是花生油一般是不会致癌的，而且适当的吃一些菜籽油还可以预防心脑血管疾病，但是长期在炒菜的时候，最好不要放太多的油，也不要长期吃一种，最好可以多种油换着吃，而且吃油的时候一定要选择健康安全的油，尽量不要买一些散装或者是小作坊的油。

[回答] 鲜木耳，鲜黄花菜，青西红柿，发芽土豆，鲜蚕豆，未炒熟的四季豆，芒果，荔枝，槟榔都有可能致癌，日常生活中应该要多吃一点蔬菜水果，但是某些蔬果对于人体而言，吃多了也是有很大的危害的，要合理搭配膳食。

[回答] 吃烂水果一般不会导致癌症的情况发生，吃了烂的水果有可能会导致出现细菌感染的情况发生，有可能会导致出现肠道的不舒服，在日常生活中一定要注意腹部的保暖，尽量避免发生出现着凉的情况，而且需要及时的补充一下水分，避免发生出现水分的缺失。

[回答] 痛风病人可以吃花生油。痛风性关节炎患者饮食上注意低嘌呤饮食，忌饮啤酒，多饮水，忌豆制品，忌肉类，忌辛辣刺激性食物，饮食清淡易消化，定期复查。

[回答] 糖尿病患者是可以吃花生油的。花生中的油酸、亚油酸、卵磷脂含量较为丰富，并且油酸含量为41%，其富含的营养成分仅次于橄榄油和野茶油，还是比较受欢迎的。但是需要注意的是，市场上有些花生油黄曲霉毒素含量超标，长久食用，可导致肝癌。

[回答] 花生油热量大概100克中的花生油会有899大卡的热量。虽然花生油有很高的热量，但是如果在平时适当的吃些，不但可以起到减肥的效果，而且还有助于身体健康，花生油含有的脂肪以及铁维生素e，对身体都有很好的补充作用，在平时饭后适当的做些运动，有助于身体肠道的消化。

[回答] 花生油含胆固醇高，胆固醇高可以适量的吃花生，但是不能多吃，每天不要超过15克。因为花生里面含的油脂比较高，胆固醇占花生营养的30-40%，如果进食过多会引起血中胆固醇增高，长期胆固醇高可能引起动脉粥样化，会增加心脑血管疾病的风险。

[回答] 婴儿可以吃花生油，但是量不能太大，宝宝在生长发育过程中，可以适当的添加花生油清炒青菜泥、动物肝脏，促进脂溶性维生素和钙质的吸收。同时花生油中也含有丰富的不饱和脂肪酸，更容易被宝宝吸收。使用花生油时一定要注意有效期保证油质新鲜，一定热锅油熟，防止因为生油引起消化不良、腹泻。