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橄榄油炒菜到底会不会产生致癌物质啊?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间,这已经远高其他油的油点,是很安全的食用油。
减肥可以用橄榄油炒菜吗,橄榄油减肥真的有效吗?
崔静静 主治医师 阜新市中心医院
三甲
[回答]
减肥是可以使用橄榄油炒菜的。橄榄油减肥没有效,无论是哪种食用油在在日常的生活当中使用量都不可以超过6克,以免人体身体的肥胖,当人体摄取适度油酸的时候,基础的代谢就会更加的正常,会减少糖尿病和肥胖症的概率。平时生活当中要多注意休息,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,尽量不要吃过于油腻和油炸类的食品。
花生油炒菜可能致癌吗?
曹广霞 主治医师 临沂市肿瘤医院
三甲
[回答]
花生油炒菜一般是不会致癌的,在食用花生油炒菜的时候尽量不要放的过多,否则很有可能会引发高血脂,在炒菜的时候,尽量不要将油烧到高温后再炒菜,否则很有可能会影响到花生油的营养成分。平时在吃完饭后还要避免立即坐下或者躺下,以免引发消化不良。
炒菜先放盐致癌吗
孙鹏 主治医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答]
做菜先放盐和后放盐对人体都不构成危害,只是对菜品的口感,口味有影响。盐不仅对人体无害,相反,倒具有杀菌、保鲜防腐的作用。但是有一种情况会对人体产生危害,比如,炒菜之前炝锅的时候,尤其是在油温很高的情况下,直接往油里放盐,由于盐受高温会生成亚硝酸盐类,而亚硝管炎是一种很强的致癌物质,所以要后放盐。
减肥时用橄榄油炒菜可以么
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
减肥期间是可以用橄榄油炒菜的,橄榄油是一种非常纯天然植物油。橄榄油具有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的特点,并且还可以促进身体的新陈代谢,具有一定的辅助减肥效果。橄榄油减肥,食用减肥。东方女性的皮肢虽然很细,但是不够顺滑,有干涩感,这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条,减少脂肪摄取量,这也是原因之一。
橄榄油炒菜对健康会有危害吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
橄榄油炒菜对健康会有危害的。橄榄油的沸点最低,其次是菜籽油,沸点过低,高温烹炸时可能会超过沸点而冒烟,这样会产生有害物质。
电焊会不会致癌
何刘鑫 主治医师 九江市中医医院
三甲
[回答]
电焊会致癌,焊接焊丝时,工作温度可达250度。一些局部氧化物会分解成有害气体,如二氧化碳和二氧化硫,这会对眼睛造成轻微刺激,消除焊丝焊接过程中经常产生的有毒物质和烟雾,这些有毒物质引起许多职业病,如肺癌、哮喘、湿疹、支气管炎、皮肤过敏、呼吸道感染、眼病等。
硫磺皂会不会致癌
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
硫磺皂不会致癌。硫磺皂具有抑制皮脂分泌、杀灭细菌、真菌,霉菌、螨虫、寄生虫等。对一些皮肤病有一定的预防和辅助治疗作用。临床上适合油性皮肤患者、对脂溢性皮炎、痤疮、花斑癣、癣有很好的辅助治疗作用。少数人群在使用硫磺皂后会有过敏反应,如小红点、红肿块等,要及时停用。
口香糖到底会不会致癌?
孙鹏 主治医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答]
青年人喜欢的口香糖中的阿斯巴甜据称也是致癌物,其中的白片胶会伤肠胃,对此专家表示只要不整瓶地吞食口香糖,不会达到致癌浓度,吃口香糖的最大是咀嚼时间过长,会造成口腔肌肉劳损。
吃多燕麦会不会致癌?
李春华 副主任医师 长春中医药大学附属医院
三甲
[回答]
吃多燕麦是不会引起致癌,但是吃多以后可能会引起出现消化不良情况。燕麦也是属于粗粮,属于碱性食物,正规的使用燕麦对身体也是有特别大的好处,经常吃燕麦也可以控制血糖,可以达到美容养颜,而且对高血压高血脂也是非常不错,燕麦也是有膳食纤维,经常吃可以促进肠道蠕动,里面有维生素e可以清除身体多余细菌。
已经到底了