[回答] 隔夜剩菜会致癌，因为这些里面都有亚硝酸盐。隔夜的绿叶蔬菜，相对于肉食，隔夜的绿叶蔬菜更加危险，摄入到胃内后，会转化成亚硝酸盐，进一步与蛋白质结合，就形成了亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌，食管癌的元凶。

[回答] 隔夜菜不会致癌，细菌入侵跟隔不隔夜无关，只跟保存条件有关，要注意保管得当，尽量不要吃隔夜菜，口感不好，而且趁菜新鲜时食用。

[回答] 隔夜菜会致癌，是因为里面含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐广泛存在于各类食物中，是一种致癌物质，经常吃隔夜菜会对身体健康造成一定的伤害。

[回答] 喝咖啡不会导致癌症，还需要知道致癌的原因并不是饮品本身，而是在于他的温度，咖啡中含有丙烯酰胺，丙烯酰胺被国际卫生组织列为2A类致癌物，对人类致癌的证据有限，但有足够证据显示可对其他动物致癌。咖啡中含有的丙烯酰胺不足以对人体造成伤害。

[回答] 动物实验表明染发剂中的对苯二胺具有致癌性，但现有研究资料中并无充分的证据表明染发剂在人体使用时具有致癌性。目前仅有个别病例报道非霍奇金淋巴瘤、多发性骨髓瘤、急性白血病和膀胱癌的发生与染发剂的超大剂量长期使用有关。染发导致的皮肤病变主要为染发剂致敏引起的迟发型变态反应。通常局限于接触部位，表现为头皮和面部水肿，甚至可累及耳部，颈部和肩部，但不会危及生命。

[回答] 染发会致癌的，因为染发剂中有致癌物质，长期接触染发剂，会使其中一些化学物质同某些细胞结合，引起细胞突变，从而诱发皮肤癌、膀胱癌、白血病等，其中染发剂导致白血病的问题更甚。

[回答] 喝牛奶是不会致癌的。牛奶可以补充人体的多种营养，还具有丰富的钙，经常喝牛奶可以有效预防骨质疏松，失眠患者可以在睡前喝一杯热牛奶，可以起到安神的功效，牛奶对人体有很多的好处，如果是胃部不适的，可以不要喝牛奶，以免引起胃肠道消化不好。

[回答] 节能灯一般不是真的会致癌，通常节能灯散发出的辐射是比较小的，而且对身体产生的危害也是比较小的，如果患上了癌症，很有可能是因为长期接触化学物质的原因，还有可能是因为在饮食上经常吃垃圾食品的原因，因此如果想要预防癌症的话，一定要避免不良的致病因素。

[回答] 染发剂中含有苯胺类物质，可以致癌。但是染发时使用的剂量非常的少，并且染发后还会反复的用水清洗，降低了致癌的风险。所以偶尔的染发不一定会致癌，经常染发患上癌症的机率很大。建议过敏体质的人最好不要染发，避免皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

[回答] 味精一般情况下不会致癌，一定要适量的使用。平时的饮食一定要清淡为主，不要吃一些太辣太咸太油腻以及生冷的食物，在炒菜的时候不要放太多的调味料，以免对肠胃造成一定的伤害，最好是多吃一些绿色的蔬菜，新鲜的瓜果，养成良好的作息时间。