[回答] 牛肉做给一岁小宝宝的吃法可以把牛肉做成肉馅或者是包子，也可以做成牛肉丸子汤。牛肉营养丰富，里面有蛋白质，也是有氨基酸，有较多的矿物质、铁元素营养高，比较容易被人体吸收，也是特别适合生理性贫血的宝宝，对于宝宝的生长发育有很大的帮助。

[回答] 牛肉粥可以切碎以后再放入粥内，可以补充人体蛋白质或者是增强个人抵抗力，也可以让孩子适当吃一些水果泥，或者是多吃一些蔬菜，还要让孩子多喝水，多补充一些钙片，或者是补充一些微量元素，尽量多带孩子去阳光充足的地方晒一下太阳，多让孩子加强营养。

[回答] 做牛肉给小孩吃的时候一定要将牛肉切的碎一点，宝宝可能会比较容易消化，可以通过炒制的方法来进行烹饪，因为牛肉不是特别容易消化，因此最好不要让孩子吃太多，以免出现消化不良。而且在饮食上还要保证食物的多样化，可以保证营养均衡吸收。

[回答] 牛肉可以切成末然后煮烂在煮粥的时候加入，不仅能够吸收营养，还能够促进肠胃消化和吸收。但是牛肉属于发性的食物，尽量不要让宝宝经常吃，容易对肠胃造成刺激，宝宝肠胃功能还没有发育完善，尽量多吃一些小米粥、鸡蛋羹等食物比较好，能够健胃。

[回答] 1.需要将牛肉清洗干净，然后切成小粒。2.可以在干净的锅中加入适量的大米和小米，然后将牛肉粒放入锅中，上锅蒸煮半个小时到40分钟左右。通常牛肉粥可以补充宝宝体内所需的营养，而且还能够增强体质，但是不宜吃的过多，以免引起消化不良。

[回答] 牛肉粥的做法是需要将牛肉洗净，并且还要将牛肉洗成小粒，然后和准备好的配料一起煮，在给宝宝做辅食的时候，尽量不要放过多的盐，否则很有可能会增加肾脏的负担，并且在刚开始给宝宝添加辅食的时候，还要通过少量多餐的方法添加，以免引起消化不良。

[回答] 鲈鱼可以清蒸或者是炖煮的方法做给宝宝吃，能够增加宝宝的营养，对宝宝的脑部发育也有一定的作用。平时还可以适当的给孩子添加一些辅食，让孩子喝点米粉，吃点鸡蛋黄之类的食物，适当的给孩子补充一下体内的钙质，有利于孩子骨骼和牙齿的生长发育。

[回答] 菠菜是宝宝经常吃的一种辅食。菠菜洗净，盐水中泡半小时，锅里烧开水，菠菜放入，焯一下，捞出。重新放水烧开，菠菜放入，水刚没过菠菜即可。水开后煮一分钟捞出，取菠菜叶，捣成泥。菠菜泥可以直接食用，也可以和米粉中一起吃，或吃菠菜泥拌面或菠菜鸡蛋羹。大一点的宝宝如果长牙了，菠菜焯水后可以直接切碎，做疙瘩汤或菠菜饼。

[回答] 取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃，也可以做成鱼丸，蒸蒸吃或者做鱼丸子汤。

[回答] 虾的营养物质很丰富的，含有丰富的蛋白质，多种矿物质，钙铁磷，可以促进宝宝的骨骼发育，增强低抗力，六个月以上的宝宝，可以适当的添加些，如果是些过敏性体质的宝宝，尽量少吃。虾仁的做法还是比较简单的，可以剥皮，剁成虾泥，与肉泥一起做成肉丸，虾仁也可以与大米熬粥，可以煮汤，宝宝平常也可以多吃些其他富含钙质的食物，比如说鱼，排骨。