[回答] 牛肉做给一岁小宝宝的吃法可以把牛肉做成肉馅或者是包子，也可以做成牛肉丸子汤。牛肉营养丰富，里面有蛋白质，也是有氨基酸，有较多的矿物质、铁元素营养高，比较容易被人体吸收，也是特别适合生理性贫血的宝宝，对于宝宝的生长发育有很大的帮助。

[回答] 牛肉粥可以切碎以后再放入粥内，可以补充人体蛋白质或者是增强个人抵抗力，也可以让孩子适当吃一些水果泥，或者是多吃一些蔬菜，还要让孩子多喝水，多补充一些钙片，或者是补充一些微量元素，尽量多带孩子去阳光充足的地方晒一下太阳，多让孩子加强营养。

[回答] 牛肉榨成泥做给宝宝吃，或者是包馄饨等等，牛肉里面含有丰富的营养物质，能够促进宝宝骨骼的发育，对宝宝的成长有很大的作用。由于牛肉比较筋道，宝宝的牙齿还没有发育完全，如果吃牛肉块的话，可能就会导致宝宝出现塞牙或者是嚼不烂的情况。

[回答] 做牛肉给小孩吃的时候一定要将牛肉切的碎一点，宝宝可能会比较容易消化，可以通过炒制的方法来进行烹饪，因为牛肉不是特别容易消化，因此最好不要让孩子吃太多，以免出现消化不良。而且在饮食上还要保证食物的多样化，可以保证营养均衡吸收。

[回答] 1.需要将牛肉清洗干净，然后切成小粒。2.可以在干净的锅中加入适量的大米和小米，然后将牛肉粒放入锅中，上锅蒸煮半个小时到40分钟左右。通常牛肉粥可以补充宝宝体内所需的营养，而且还能够增强体质，但是不宜吃的过多，以免引起消化不良。

[回答] 牛肉粥的做法是需要将牛肉洗净，并且还要将牛肉洗成小粒，然后和准备好的配料一起煮，在给宝宝做辅食的时候，尽量不要放过多的盐，否则很有可能会增加肾脏的负担，并且在刚开始给宝宝添加辅食的时候，还要通过少量多餐的方法添加，以免引起消化不良。

[回答] 用牛肉最鲜嫩的部位里脊，将牛里脊切成两厘米左右的小块儿、去掉牛里脊里面的小筋头儿。将生姜切片、柠檬切片和牛肉一起放在冷水里浸泡3个小时。中途多换水直到将牛肉泡至发白，在水里挤压没有血水。将牛肉冷水入锅里煮熟。将煮熟的牛肉捞出，放锅里小火烘炒。用手撕成小细条。将小细条的牛肉再次放锅里小火烘炒。将烘炒后的牛肉丝放料理杯中打碎。晾干就可以了。

[回答] 鸡肉中的营养含量非常丰富，性微温，各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜，吃鸡胸肉比较好，可以剁碎了蒸鸡蛋。

[回答] 鲈鱼可以清蒸或者是炖煮的方法做给宝宝吃，能够增加宝宝的营养，对宝宝的脑部发育也有一定的作用。平时还可以适当的给孩子添加一些辅食，让孩子喝点米粉，吃点鸡蛋黄之类的食物，适当的给孩子补充一下体内的钙质，有利于孩子骨骼和牙齿的生长发育。

[回答] 菠菜是宝宝经常吃的一种辅食。菠菜洗净，盐水中泡半小时，锅里烧开水，菠菜放入，焯一下，捞出。重新放水烧开，菠菜放入，水刚没过菠菜即可。水开后煮一分钟捞出，取菠菜叶，捣成泥。菠菜泥可以直接食用，也可以和米粉中一起吃，或吃菠菜泥拌面或菠菜鸡蛋羹。大一点的宝宝如果长牙了，菠菜焯水后可以直接切碎，做疙瘩汤或菠菜饼。