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吃虾皮致癌吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
吃虾皮不会得癌症,只有腐败变质的或者用化学处理的虾皮才会致癌。虾中富含维生素E,钙,镁,硒等多种微量元素,可以促进骨骼牙齿的生长发育,还可以调节心脏活动,能很好的保护心血管系统,减少胆固醇含量,防止动脉硬化。
经常吃虾皮致癌吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
经常吃虾皮不会致癌。虾皮营养丰富,可以补充人体所需的蛋白质、钙、磷等营养物质,还具有通乳的作用,产后缺乳的理想食品。虾皮具有镇静的功效,对缓解神经衰弱,植物神经功能紊乱有一定的作用。
虾皮等海产品存久了会致癌
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
虾皮等海产品存久了会致癌的,虾皮等海产蛋白质含量极高,如果在常温下储存,蛋白质会分解成低级胺和氨气。低级胺类不仅本身有一定的毒性,而且容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合,形成强致癌物。
钙片长期吃会致癌
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答]
长期食用钙片不会致癌,但是会导致过量的血钙,损害肾脏,影响其他矿物质的吸收等风险。以前人们担心高钙摄入会导致肾结石,最近的一项调查显示,每天服用钙片的老年妇女肾结石的发生率略有增加。
吃酵素会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
吃酵素不会致癌。酵素实际上是一种消化酶,它是一种非常重要的生物催化剂,可以促进食物的消化和解毒作用,一般不会对身体造成太大的影响。但是,如果病者服用厂家生产的不规范产品,很可能会因质量问题影响消化道的健康,从而引起腹泻、胃痛等一系列症状。
吃生姜会致癌吗?
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
这种成分只要适量的使用就会被身体代谢掉,不会造成癌症产生,相反的如果吃的过量了,那么这种成分就会在身体中堆积,从而身体不能马上代谢,就会加大患癌的风险。而且姜是辛辣的食物,吃的比较多还会造成胃酸分泌比较多,还很容易给肝,肾功能造成影响,给身体带来大的伤害,所以不要经常吃这类食物。
吃酸菜会致癌吗
何传祥 副主任医师 江西省妇幼保健院
三甲
[回答]
不要吃酸菜,或者是尽量少吃酸菜。因为酸菜是腌渍类的食物,里面含有大量的盐分。如果孕妇摄入的太多,有可能会导致肾脏功能负担。不利于体内胎儿的生长,严重者甚至可能会出现先兆流产等症状。而且在腌制的过程中有大量的亚硝酸盐,是一种致癌物质。如果一定要吃的话,彻底清洗,然后完全煮熟以后再少量食用。
吃烧烤会致癌吗
胡炜 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质,烧烤中含有的致癌物质苯并芘,它是烧烤的时候,火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上,被吃下去。
吃香蕉会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
香蕉不会致癌。香蕉能够帮助润肠、通便,能够缓解便秘,促进身体排毒。有人担心香蕉中含有卡路里比较高,摄入以后热量过高而引起身体肥胖。特别是晚上吃香蕉,大量热量消耗不了,更容易使人长胖,其实并非如此。
吃剩饭剩菜会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
吃剩饭剩菜不会致癌,剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
已经到底了