[回答] 吃茄子的好处，茄子中含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。茄子中还含有大量的铁元素、钙元素，可以用来治疗女性的痛经。茄子还具有养胃的功效，可以用来治疗慢性胃炎。茄子还有一定的利尿功能，可以用来治疗肾炎、水肿等。

[回答] 茄子是生活中常见的一种蔬菜，吃茄子具有以下几种好处:第一种，茄子中含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育；第二种，茄子中还含有大量的铁元素、钙元素，可以用来治疗女性的痛经；第三种，茄子具有养胃的功效，可以用来治疗慢性胃炎；第四种，茄子还有一定的利尿功能，可以用来治疗肾炎、水肿等。

[回答] 生吃可以活血化瘀，降低血液中胆固醇的含量，预防脑血栓，黄疸病，动脉硬化等，也可以消肿止痛，软化血管，祛风，通经络。但由于茄子性寒，可以吃刚采摘回的新鲜茄子，否则容易引起腹泻腹痛。

[回答] 茄子的营养价值是非常高的，包括碳水化合物，膳食纤维，维生素，蛋白质，钙等等，经常食用茄子，可以起到降低胆固醇，预防心血管疾病，抗衰老，预防癌症等功效，对于老年人是有着很好的养生作用。

[回答] 豌豆的营养价值还是很高的，豌豆适合高血压患者吃，因为它具有降压的效果。小孩子也可以多吃一点豌豆，因为豌豆内含有丰富的维生素，比较适合各个年龄断的人食用。在生活中多吃水果蔬菜对于身体的好处是很多的，但是更需要各个食物营养均衡搭配。

[回答] 多吃茄子可以保护心血管。茄子含有丰富的维生素，能增强毛细血管的弹性，防止血管破裂出血。多吃茄子对于防治胃癌也有一定的效果。茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老的功能。常吃茄子可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有有一定的意义。多吃茄子，可有效降低高血脂、高血压的功效。同时茄子秧泡水，还可以治疗冻疮。

[回答] 具有较高的营养价值，而且富有药用价值。每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

[回答] 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。

[回答] 生吃茄子对人体有一定的好处，生茄子含有丰富的维生素，多种矿物质，以及蛋白质等营养成分，可以提供给人体所需的营养物质。还具有一定药用价值，生茄子有活血化瘀的功效。

[回答] 黑豆也叫做黑大豆。从中医角度来讲这种黑豆性平、味甘，具有清热解毒、滋阴健脾的功效。经常吃黑豆，可以有效的改善咽喉肿痛导致的口舌生疮，还可以增加食欲、增加饱腹感，为机体补充丰富的膳食纤维、钙离子等成分。可以有效的促进肠道蠕动、改善便秘。而且可以补充人体所需要的多种矿物质，比如钙离子、磷离子和铁离子，从而平衡体内的离子水平。