黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。煮黑米粥时，先用水浸泡24小时，并尽可能多次洗净。记得把米水泡在一起，和米饭一起煮，这样就可以把黑米的营养吃光。山药具有健脾除湿的作用。综合起来对身体有好处。你好，黑米有滋阴补肾、健脾益肝、促进视力和血液循环的作用。煮黑米粥时，先用水浸泡24小时，尽量多洗几次。记得把米饭水泡在一起，和米饭一起煮，这样可以把黑米的营养都吃光。