[回答] 用牛肉最鲜嫩的部位里脊，将牛里脊切成两厘米左右的小块儿、去掉牛里脊里面的小筋头儿。将生姜切片、柠檬切片和牛肉一起放在冷水里浸泡3个小时。中途多换水直到将牛肉泡至发白，在水里挤压没有血水。将牛肉冷水入锅里煮熟。将煮熟的牛肉捞出，放锅里小火烘炒。用手撕成小细条。将小细条的牛肉再次放锅里小火烘炒。将烘炒后的牛肉丝放料理杯中打碎。晾干就可以了。

[回答] 先准备牛肉、芹菜、大米，盐、胡椒粉。先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒。将大米洗净加水大火煮开，小火熬煮。放入牛肉，煮5分钟，加入盐，胡椒粉调味。

[回答] 小孩脾胃虚弱，常常表现为饮食减少，身体消瘦，腹泻，腹胀，面色萎黄等症状，有的孩子还会出现头发稀少发黄，舌苔一般会出现地图舌。可以口服一些健脾胃的药物调理，饮食上可以给孩子做一些有利于健脾胃的粥喝，比如用南瓜，胡萝卜切成丁和小米放一起熬粥喝，不但可以健脾开胃，补气，补血，还有润肠通便的作用，而且口感也比较好。

[回答] 南瓜粥主要是首先要将小米淘进放入锅内，当水开之后将南瓜去瓤，把南瓜蒸熟之后捣成泥状，然后将小米粥和南瓜一块均匀搅拌。另外在生活当中一定要让宝宝营养均衡，这样有利于生长发育，同时一定要注意休息，尽量不要着凉，防止引起感冒的情况发生。

[回答] 宝宝健脾粥的做法，准备好所有的食材，将辅料切成小块，或者剁碎，与小米一起放入锅中煮成粥，裂变着小米粘稠，再放入适量的白糖，让宝宝食用就可以了。

[回答] 可以先用冷水把米泡好，然后将牛肉切丁，可以将提前泡好的米清洗干净以后放在锅里将牛肉放进去，在半个小时左右的时间周就可以熬好一定要适量给宝宝食用，因为宝宝的消化系统还不是很完善，使用过量可能会引起消化不良导致腹胀腹泻等情况的发生。

[回答] 牛肉粥可以切碎以后再放入粥内，可以补充人体蛋白质或者是增强个人抵抗力，也可以让孩子适当吃一些水果泥，或者是多吃一些蔬菜，还要让孩子多喝水，多补充一些钙片，或者是补充一些微量元素，尽量多带孩子去阳光充足的地方晒一下太阳，多让孩子加强营养。

[回答] 患者可以先将小米泡好在冷水下锅可以有效的保持小米的营养成分不被流失，将牛肉切成小丁放在粥里，可以有效促进宝宝的吸收。由于宝宝还小消化系统还不是很完善，一定要适量使用，避免使用过量引起腹胀腹泻或者是宝宝消化不良，可以多餐少吃，养成良好的饮食习惯。

[回答] 给宝宝做牛肉在做之前可以先用水淀粉腌一会，切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。

[回答] 宝宝可以吃牛肉粥，牛肉不容易消化，但是不能吃得过多很容易出现胃肠道的症状。即便给宝宝吃牛肉，也应该将牛肉做得比较烂一些，碎一些。