[回答] 100克鸡胸肉含有蛋白质24.6克。鸡胸肉属于优质蛋白。100克鸡胸肉脂肪含量只有1.9克。由此可见，鸡胸肉含蛋白量高、脂肪量低，并且脂肪多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对人体有利。

[回答] 鸡胸肉的脂肪含量并不高，可以放心的吃。100克的鸡胸肉中热量大概在100千卡，相对于鸡胸肉来说，鸡爪和鸡腿的脂肪量较为高，但是做菜的方法不一样，热量的差别也是不一样的，比如油炸或者用蜂蜜炸，热量就会比清蒸和炖汤的和热量含量较高，但是鸡胸肉毕竟是肉食，要想脂肪含量低最好吃蔬菜。

[回答] 含量很高。每一百克蛋白质含量15.7克。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

[回答] 鸡蛋是营养价值非常高的一种食物，它的蛋白质含量非常高，每100克鸡蛋中含有13克的蛋白质。除此之外，还含有一定的卵磷脂、蛋黄素、钙离子、铁离子、维生素a、维生素d。

[回答] 花生中蛋白质的含量较高，通常100克新鲜的花生含蛋白质约12克，而100克生的花生仁含蛋白质可达24克，花生中的脂肪含量也较高，100新鲜的花生含脂肪25克，而100克干花生含脂肪可达44克。

[回答] 燕麦中的蛋白质含量为19%，燕麦蛋白中氨基酸含量丰富，含有人体必需的氨基酸，燕麦是一种优质的营养蛋白质。天然有机的燕麦蛋白，它有着优异的保湿性能，减缓皮肤水分的流失，含有丰富的氨基酸，补充皮肤的营养，减缓皮肤衰老，降低皮肤粗糙度。还有着抗敏止痒的成分，能够有效的预防和减缓皮肤过敏的现象，缓和其他产品对皮肤的刺激性。

[回答] 豆中含有优质的蛋白质，100克大豆含有的蛋白质含量大概在40到50克左右，人体一天大概需要80到100克的蛋白质，大豆的营养物质是比较丰富的，含有膳食纤维，碳水化合物，多种矿物质，不饱和脂肪酸和大豆异黄酮。

[回答] 鸭肉的蛋白质含量比较高，每100克鸭肉中含有15克的蛋白质，本身属于一种热量比较高的肉制品。这种鸭肉属于一种凉性的食物，具有健脾养胃、补肾壮阳、利水消肿的功效，摄入体内之后不但可以加速身体内水分的代谢，改善因内分泌因素导致的水肿，还可以促进食欲，对于脾胃虚弱有改善作用。

[回答] 驴肉的蛋白质含量是比牛肉和猪肉是要高的，但是它的脂肪含量却比牛肉和猪肉要低得多。驴肉对积劳成疾、大病初愈、食欲不振等人群是非常有益的大补之物。驴肉因为含有动物胶、钙等一系列元素存在，所以可以很有效的起到保健的作用。但注意高血压人群不宜多吃。

[回答] 馒头所含蛋白质比较高，每100克馒头的蛋白质含量是七克，馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等。全麦馒头，额外含有的膳食纤维、b族维生素、氨基酸等，提高全麦馒头的营养价值，馒头是人们平常补充能量的基础食物，主要营养素是碳水化合物，从营养价值看，馒头比米饭、面条营养价值高。