[回答] 可以预防感染，蒜有很好的杀菌能力，对于病原菌和寄生虫都可以杀灭，可以预防感染。可以保护肝脏，诱导细胞脱毒酶的活性，可以预防癌症的发生。可以促进消化，醋泡的大蒜，叫做糖蒜，可以解腻并且有助于消化，还可以避毒。

[回答] 醋泡姜片功效是有个强胃健脾的作用，能够改善感冒的症状，治疗头痛、咳嗽、呕吐都非常好，经常吃生姜可以抗自由基，它比维生素E的作用还要好，延缓衰老，因此，醋泡生姜有养颜，抗衰老的作用。

[回答] 醋泡生姜的功效是能够减肥和养胃以及预防脱发，还能够治疗慢性病以及提高人体的阳气的作用。醋泡生姜还具有养胃和健脾以及驱寒保暖的功效，生姜还能够有效的促进皮肤细胞的新陈代谢，减少皱纹的生成，从而使衰老的现象有所减缓。生姜可以生吃，还可以爆炒等。

[回答] 醋泡大蒜可以促进消化与吸收，具有分解脂肪作用，同时可促进肠道中的毒素和垃圾排出。大蒜具有抗氧化性，经常食用可以延缓衰老，起到美容养颜作用，而且杀菌能力比较高，对病原菌有较强的杀灭作用，能预防多种肠道疾病。

[回答] 醋泡大蒜具有一定的缓解疲劳，降血压，改善体内酸碱失衡的状态，促进新陈代谢，促进消化，改善血管的硬化状态等作用，但是对于胃酸过多的患者来说，尤其是有上消化道疾病的病情，需要慎重吃这种食物，这是一种酸性物质，会对上消化道疾病的患者的病情造成一定的影响。

[回答] 你好，醋泡蒜的功效一般有去腥腻，避毒，消除红肿，还有助于清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，加速消化，常食能延缓衰老，预防癌症和动脉硬化，能有效的预防食物中毒，还能消除疲劳。醋泡蒜吃起来也很爽口，但是，对于肠胃有问题的人，眼睛有疾病的人，对醋或者蒜过敏的人，最好禁食。

[回答] 蒜头泡醋，酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥，助消化的作用。所含有的大蒜素具有杀菌能力，对葡萄球菌、肺炎球菌、结核杆菌、霍乱弧菌等有明显的抑制和杀灭作用，还具有预防食物中毒的作用。大蒜可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，有降低血糖的作用。

[回答] 醋泡葡萄干可以改善女性的贫血现象，还能够消除皮肤瘙痒等皮肤炎症；醋泡葡萄干对于老人的耳鸣和鼻炎的治疗有很好的作用，而且能够消除C型肝炎的倦怠感。

[回答] 海带泡醋的功效是：1.可以养发，对于延缓衰老能够起到很好的帮助，在头发养护上面如果长时间坚持的话，就可以看到头发的乌黑亮泽。2.能够起到补钙的效果，因为海带汤里面有非常丰富的钙，能够促进身体骨骼的生长，如果泡在醋里面也非常的容易让人吸收，能够预防老年的骨质疏松。3.能够增强身体的免疫力，起到降脂降压的作用。

[回答] 醋泡大蒜有具有健脾开胃的作用功效，醋泡大蒜可以诱导干细胞脱毒酶的活性，能够有效阻断亚硝胺等致癌物在体内合成，进而达到预防癌症的作用功效，尤其是在预防肝癌作用显著。