葡萄籽在人体当中是不能被消化的。因为人体没有具有消化葡萄籽的酶，因此食用葡萄籽后，如果不咬碎，一般会由原来的葡萄籽的形状从大便由肛门排出，同样的道理，因为人体没有可以消化纤维的能力。因此一些膳食纤维在胃肠道不会被吸收。最后仍然呈纤维在大便中排出。