[回答] 明矾对人体的伤害是比较大的。明矾还是一种食品的添加剂，这种添加剂不建议使用太多，会对人体造成负担。而且明矾还有净化水的作用。在食物添加剂方面，只要患者适当的掌握好份量，就不会出现什么危害。

[回答] 它可以作为食品的改良剂和膨松剂，但是食用过量，也会造成神经发育和骨质疏松方面的影响。另外，明矾具有收敛、杀虫、止血、燥湿、消痰等临床功效，可用于治疗癫痫、喉痹、肝炎、黄疸、水肿、胃及十二指肠溃疡、子宫脱垂、白带、泻痢、衄血等。

[回答] 黄原胶过量食用不会有危害。因为黄原胶是一种合法的添加剂，且安全性较高，虽然没有什么营养，但食入后对人无危害，它基本不会被人体吸收，而会随着人体正常排泄排出体外。

[回答] 过量食用大枣会对消化功能会产生严重的影响，枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙，枣的表皮坚硬，极难消化，吃时要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

[回答] 食用棕榈油的危害是会出现便秘的情况，而且还有可能会出现胆固醇升高的情况，甚至会增加患上心脑血管疾病的几率，因此平时在饮食上最好是多吃一些植物油，同时在做饭的时候还要控制用油量，尽量不要吃过于油腻的食物以及油炸的东西，以免危害身体健康。

[回答] 白矾及明矾，中医上既可内用，亦可外用，如果长期服用，超量服用，就可能产生毒副作用，副作用一般产生在内服后，铝在体内的蓄积。毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。可能会导致老年痴呆之类的。

[回答] 过度食用味精会破坏遗传因子，产出的后代会发生内分泌失调，还会影响生殖能力，而且在幼年时期很难看得出来对生殖系统的损害，会加重过敏性鼻炎、过敏性哮喘，味精会改变细胞对肾上腺素及胰岛素的反应。

[回答] 贫血的危害表现为皮肤粘膜苍白、干燥、毛发枯燥和断裂，甚至出现皮肤溃疡，严重的缺铁性贫血会出现指甲断裂，长期的慢性贫血出现杵状指，还可能出现程度不等的脑梗死，若有比较重要位置的大面积脑梗死同样会危及生命。

[回答] 如果高血压长期得不到有效的控制，很可能会心脑肾等主要脏器带来严重的损害，并且可能会出现脑中风，心肌梗死，尿毒症等特别危险的疾病。患者一定要注意保持低盐、低脂、低胆固醇的饮食，避免过度劳累，适当的锻炼身体，保持良好情绪。

[回答] 长期熬夜会令人免疫能力下降，出现失眠、健忘、易怒、焦虑、注意力不集中等等症状，并且容易增加心血管疾病、高血压、中风、糖尿病等疾病的患病率。具体表现在以下几个方面：经常熬夜会引起消化酶分泌规律紊乱而降低消化功能，从而可能出现腹胀、腹痛、食欲不振、便秘等症状；熬夜可以诱发心脑血管疾病，因为在熬夜工作或者学习时，人体处于紧张状态，而紧张会导致血管收缩异常。