[回答] 西葫芦可以生吃，西葫芦约含水分高，是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。

[回答] 孕妇可以吃西葫芦，西葫芦是蔬菜的一种，孕妇在怀孕期间的饮食宜忌就是多吃青菜，可以适当多吃精肉，包括瘦猪肉、牛肉和羊肉，这些对孕妇都是非常有营养的。

[回答] 糖尿病人是可以吃西葫芦的，这个并没有什么禁忌，首先西葫芦它的含糖量是比较低的，而且它还含有多种维生素，营养物质也非常的高，最主要的一点是它含还有大量的钙，经常吃的话还可以降低糖尿病病人的发病率，对于糖尿病病人只有利处而没有坏处。

[回答] 产妇是可以吃西葫芦的，因为西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，为胎儿提供发育所需营养成分，有助于胎宝宝的骨骼、牙齿、造血系统、大脑的发育，促进胎儿成长。但是脾胃虚寒的人应少吃。

[回答] 胡萝卜可以生吃，但不如做熟了吃有营养。因为胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

[回答] 薄荷叶可以生吃。薄荷具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。薄荷直接洗净拌了吃，其淸凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

[回答] 杏仁是可以生吃的，因为杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。

[回答] 桑叶不可以生吃的，桑叶是临床上比较常用的一味中药，具有疏风清热，清肝明目等功效。在临床上使用桑叶，主要是入汤药煎服，煎服是最传统的一种用药方法，也是非常有效的，因为它能够使药物的有效成分充分的发挥出来。除此之外，由于桑叶质地比较轻，药物的有效成分比较容易析出，所以可以用温开水浸泡。

[回答] 苦瓜可以生吃。具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，清肝明目的功效，可用于疮痈肿毒以及咽喉肿痛，口舌生疮，中暑发热和热毒痢疾等疾病。

[回答] 黑木耳能生吃，因为它是菌类食物，但是这样吃并不是很好。黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长其食用，能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用。有补血活血、镇静止痛功效，能治痔疮出血、崩漏、产后虚等症。