枇杷健康
痛风病人能吃酸菜吗
2019年10月15日
痛风患者尤其是在急性关节炎发作期的时候,最好是不要吃酸菜。因为酸菜属于一种腌制发酵类的产品,比较咸,不利于患者病情恢复。因此,痛风病人要尽量少吃或者不要吃酸菜。痛风在急性发作期的时候,饮食方面要非常注意,首先要节制饮食,避免暴饮暴食,也要避免吃一些含高嘌呤的食物,比如动物内脏、各种鱼虾、蟹贝类海鲜、发酵食品,各种肉类以及浓肉汤,火锅汤等。也要少吃豆类,豆制品和坚果类食物。要清淡饮食,可以多吃新鲜的水果蔬菜或者鸡蛋,牛奶等食物,另外也要注意低盐、低脂、低糖饮食,所以尽量要少吃或者不吃酸菜,此外也要注意多饮水,每日饮水量要在2000毫升以上,要严格的戒酒。
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[回答] 痛风可以吃酸菜。酸菜虽然是一种酸味食品,但它富含丰富的乳酸菌,还有其它对人体有益的物质。食用酸菜不会导致痛风患者尿酸升高,反而可能会促进尿酸排泄,所以痛风患者是可以吃酸菜的。痛风患者平时可以食用绝大多数的蔬菜、水果以及牛奶、鸡蛋,避免进食高嘌呤食物,比如动物内脏、肉汤、沙丁鱼以及含贝壳类的海产品。除了调整生活方式以外,最重要的是在稳定期应用降尿酸药物治疗,只有长期坚持服用药物,才能够把血尿酸水平控制在正常范围,减少痛风的发病以及防止出现并发症。
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孔维萍 副主任医师 中日友好医院
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