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皮蛋的危害有哪些
2025年05月23日
皮蛋的腌制过程十分的复杂,通常都是用茶叶,石灰泥包裹制成的,因此在制作过程中就难免会使用大量的儿茶酚,鞣酸和氢氧化钠,这些物质会使蛋白质变质,从而导致蛋白质分解,大量食用有可能导致中毒。除此之外,皮蛋中还含有大量的铅,如果平常生活中过量的食用的话,就会导致铅摄取量过量,因此出现有铅中毒的情况,会对儿童的大脑发育造成影响。
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皮蛋铅中毒会有哪些危害呢?
胡仙赐 主治医师 江西省胸科医院
三甲
[回答] 皮蛋这种食物在生活中还是比较常见的,而且很多人都非常喜欢吃,它的口感也是很好的,但是相信大家都知道皮
皮蛋有什么营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高,因此具有一定的补血功效,适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。此外,皮蛋还有醒酒解酒,清凉解暑,清热解火的功效,对于咽喉肿痛、牙痛有一定的效果。
吃皮蛋有什么好处
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 1.皮蛋中含有较多的矿物质,性凉,有清热止渴、滋阴润燥的作用。不仅可泻热、治热性拉肚子,去大肠火,还可以用来缓解热火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛等。 2.皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得皮带具有独特的风味,另一方面又能刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。 3.皮蛋在制作过程中使用的石灰等强碱性物质能够帮助中和分泌过多的胃酸,对于因胃酸分泌过多引起的胃痛有一定的缓解作用。
怀孕吃皮蛋有什么影响
焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 皮蛋是中国的一种传统蛋制品,主要是由鸭蛋经过加工而形成的一种具有特殊风味的食物,很多家庭主妇都会自制
皮蛋与痛风
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 对于痛风患者来说,也可以适当的吃一些皮蛋,并不像平时人们说的皮蛋容易导致痛风的现象,当然,不能过多吃
毒品的危害有哪些
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三甲
[回答] 毒品的危害有很多种: 一、对吸毒者的精神心理有很大的危害。 二、对吸毒者的身体会造成危害,身体消瘦,食欲不振等。 三、是对吸毒者的危害还有很多: 1、对心理的危害,会导致吸毒者出现兴奋、幻觉,甚至会想自杀; 2、对身体的损害,会对身体各个器官造成损伤,如心脏、胆囊等会被损伤,然后会出现一些症状,如膀胱炎、腹痛等; 3、对社会的危害,吸毒者在买卖毒品的过程中,对个人、家庭和社会都会造成危害。
按摩椅的危害有哪些
胡扬喜 副主任医师 郑州市中心医院
三甲
[回答] 按摩椅属于电器产品,有一定的电磁波,所以如果是孕妇使用按摩椅就需要注意,因为可能会导致孕妇流产,甚至是胎儿畸形;而且按摩椅不适合肿瘤患者,会使肿瘤的病情加重;同样也不适合酗酒者以及过度疲劳者;还有患有心脏病,高血压也不适合使用按摩椅,使用按摩椅会加快体内的血液循环,使病情加重;骨质疏松患者不可以使用按摩椅。
肾衰的危害有哪些
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 身体内的各种器官只有保持功能正常才能让身体保持比较健康的状态。如果身体内的器官出现了功能
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颜小华 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 黄疸的危害,大伙儿针对黄疸的危害掌握有多少呢?相信许多刚生的小宝宝得过黄疸这类病症,许多原因都是导致
已经到底了