枇杷健康
墨鱼的营养价值与功效
2020年01月11日
墨鱼,性平,味咸,含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、多种微量元素及无机盐等,还含有多肽,具有抗病毒、抗辐射的做功效;含有的钙、铁、磷等,能够为人体补充所需钙及铁质,既能促进骨骼的生长发育,又能预防和治疗缺铁性贫血;含有的牛磺酸,可以降低体内胆固醇的含量,起到滋补肝肾的功效,还可以提高视力及缓解身体疲劳;而且,墨鱼还是一种高蛋白低脂肪食物,是女士保持身材及美容养颜的优质食品。
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墨鱼的营养价值与功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 墨鱼是一种生活在海洋中软体动物,墨鱼本身含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此食用墨鱼炖汤有增强免疫力的功效。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
鸽子的营养价值与功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 鸽子具有以下几种功效: 第一种,具有活血、化瘀的作用,可用于治疗女性的月经不调、痛经等疾病; 第二种,具有美容、养颜的功效,因为鸽子中含有丰富的维生素,例如b族维生素和维生素a、维生素e等; 第三种,具有健脑、益智的功效,可以有效地提高机体的免疫力; 第四种,可以增强体质,有延年益寿的功效,还可以延缓衰老。
鲢鱼的营养价值与功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鲢鱼是一种味道非常鲜美的鱼类,肉质非常的润滑。从中医角度来讲,鲢鱼可以补中益气、健脾补胃、温补肾阳,可以有效的缓解皮肤干燥。对于一些痛经、咳嗽、肝炎、肾炎、水肿,有很好的疗效,还可以缓解眼干、眼涩等症状。从营养学角度来讲,每一百克鲢鱼之中含有蛋白质18.6克,还有大量的热量、维生素b族、钙离子等,可以补充人体所需要的微量元素。
鲫鱼的营养价值与功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鲫鱼最主要的营养价值就是富含丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,氨基酸的种类比较全面,非常易于消化和吸收。另外,它还含有丰富的脂肪、维生素a、维生素B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分,和其他淡水鱼相比含糖量比较高,鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂,汤鲜而不腻,略感甜味,蛋白质比较优,它含有钙、磷、铁等等多种微量元素,具有的功能如下: 滋补,防病,通乳,延寿,益智,美容,抗衰老,抗皱纹等等养生的各种功效,所以说,我们应该多多食用鲫鱼。
螃蟹的营养价值与功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物,维生素b2是肉类的5-6倍,比鱼类高出10倍,比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。可以促进人体的修复,有滋养的功效,还能提高免疫功能。螃蟹中微量元素和蛋白质的含量也很丰富,能够滋补身体,有抗结核的作用。
青鱼的营养价值与功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量高,还含有多种维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质。还富含核酸,是人体细胞所必需的物质,可延缓衰老,辅助疾病的治疗。青鱼体内还有20碳五烯酸和22碳六烯酸,对扩张血管、防止血液凝结及对大脑细胞生长发育有着重要作用。青鱼肉有益气化湿、和中、养肝、明目、养胃的功效,主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼的胆味苦、寒、有毒,可以泻热、消炎、明目,但用量不能过多。
毛豆的营养价值与功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 毛豆中含有丰富的镁元素,远高于其他豆类,可以有效维护牙齿和骨骼的生长。毛豆中还含有丰富的食物纤维,可以有效改良便秘,同时还具有降血压,降血脂的作用。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养物质,可以有效改善大脑的记忆力和智力,适合学生食用。除此之外,毛豆还是一种美容养颜的佳品,因为它含有大量的异黄酮,可以减少皱纹的产生,使皮肤更光滑。
姜丝炒墨鱼的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 姜丝炒墨鱼在偏方中的应用范围很广,而且这种养生方法既不对身体造成任何危害,而且对治疗疾病上也有着很好
咖喱的营养价值与功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 咖喱是以姜黄为主料,加上多种香料配制而成的复合调味料。咖喱能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化;还能促进血液循环,有一定发汗解表的作用;咖喱含有较多的纤维素,具有调理脾胃,促进肠胃蠕动,治疗预防便秘等作用;咖喱还具有保肝解毒得功效;咖喱含有丰富蛋白质、维生素、多种微量元素,对于补充人体各种营养物质也有一定益处。
口蘑的营养价值与功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 口蘑又叫白磨、云盘蘑。含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素,还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1、脂肪等营养元素。口蘑含有的硒元素,可以降血压、降低血液粘稠度,从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效;含有的膳食纤维,可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外,起到促进人体消化,润肠通便的功效,还能够对肝脏起到良好的保护作用;还含有大量的维生素D,可以促进钙的吸收,能够很好的预防骨质疏松症。
已经到底了