南方健康
鲫鱼汤的营养价值
2026年09月08日
鲫鱼汤的营养价值还是很丰富的。鲫鱼本身含有的蛋白质非常多,还有丰富的碳水化合物、谷胱酸、天冬氨酸等营养物质,而且用鲫鱼炖汤,还可以有效的保留鲫鱼内的维生素b1、维生素b2和钙离子冯营养物质。多喝鲫鱼汤,有助于健脾利湿,而且可以顺气开胃,起到一定的活血通络的作用。对于一些脾胃虚弱的人来说,多喝鲫鱼汤有助于缓解身体的症状。
相关推荐
鲫鱼汤 野生鲫鱼汤的做法有哪些
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 随着社会的高速发展,环境的改变,技术的更新,饮食的营养越来越没有保障。所以,如果食材带上野生就是十分
鲫鱼汤的功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 鲫鱼汤具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿的功效,主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通。在日常生活中常食鲫鱼汤,会增强身体的免疫能力,因为含有丰富的蛋白质,易于消化、吸收,对心、脑、血管和肝、肾疾病,是良好的补充蛋白质的来源。所以,能够增强免疫力,防止高血压、动脉硬化、冠心病,是肝脏疾病、肾疾病及慢性支气管炎疾病的良好的饮食补品。另外,还有通经催奶的作用,常食鲫鱼汤,有缓解产后气血亏虚、通乳、催乳的作用,对产后、术后、患病后的体质虚弱,都有良好的恢复作用。另外常食鲫鱼汤,可以完成身体的蛋白质补充,影响身体肌肤的弹力纤维构成,强化身体的弹力纤维作用,有美容、减缓压力、催眠的作用,伴有除皱等美容功效。
鲫鱼汤怎么做下奶
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鲫鱼中含有丰富的蛋白质,对于人体的弹力纤维构成有很好的作用,所以鲫鱼汤对于围产期的产妇来说,有很好的催奶作用。为了更好的让鲫鱼汤发挥下奶的作用,在做鲫鱼汤的时候一定要油温热到七八成的时候,下鱼两面煎至金黄,然后在添汤,这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来,熬出来的汤又香又白,加少量的盐就可以了。
产妇鲫鱼汤怎么做
焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 大家都知道草鱼是一种普遍的食物,另外草鱼也是一种很合适孕妇服用的鱼,草鱼里边带有丰富多彩的蛋白和很小
下奶鲫鱼汤的做法
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 鲫鱼是我们经常吃到的一种鱼类,鲫鱼也被叫做是土鲫或者叫做是细头,鲫鱼不但好吃而且含有非常丰富的营养,
月子鲫鱼汤下奶的做法
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 女性朋友产后以后,最重要的是喝些下乳的汤了,鲫鱼豆腐汤便是许多孕妇的优选之一。可是坐月子鲫鱼汤的作法
鲫鱼汤的功效与禁忌
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鲫鱼汤含有许多营养,主要有以下功效:第一,鱼类中含有丰富的优质蛋白,鲫鱼更是,能够补充人体所需要的必须氨基酸,且鲫鱼中还含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白对女性有益处,可以恢复肌肤弹力,延缓衰老抗氧化,还可以缓解睡眠不足带来的疲劳。第二,鲫鱼汤可以促进乳汁分泌,适合哺乳期引用,适合孕妇产后乳汁比较少的患者食用。第三,鲫鱼汤有克化以及滋补的作用,适用于患有肝硬化、腹水、慢性肾炎、水肿或者营养不良的患者食用。没有特殊的禁忌一般都可以饮用鲫鱼汤来滋补,除非患者出现感冒发烧,发热时尽量不要喝鲫鱼汤。
苦瓜的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 苦瓜有清热解毒的作用,还有利尿的作用。苦瓜有美容的作用。吃点苦瓜对身体调节是有不错的作用。 苦瓜吃多了,对脸色有红润作用。苦瓜有增强免疫力的作用。因为苦瓜里面有含丰富的维生素C,维生素C能够增强人体的抵抗力,夏天多鼓励多吃苦瓜。苦瓜有降低血糖的作用,苦瓜当中有促进胰岛素分泌的成分,所以他可以有降糖的作用。苦瓜有排毒的效果,多吃苦瓜有清凉解渴了效果。
莴笋的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 莴笋的营养价值有以下几点, 第一,莴笋中的钾含量远远高于钠含量,有水肿,高血压,心脏病的病人,刚生完宝宝的女性吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡,促进排尿和乳汁分泌。 第二,莴笋中的维生素和矿物质含量丰富,具有调节神经系统功能的作用。莴笋中的铁元素容易被人体吸收,是缺铁性贫血病人不可多得的好食物。 第三,莴笋中的热水提取物对部分癌细胞有很高的抑制作用,因此也可以作为防癌抗癌的好食物。
猕猴桃的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形性的含量是14%到20%,它含有亮氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸,络氨酸,色氨酸,缬氨酸,丙氨酸等十几种氨基酸,含有丰富的矿物质,含有丰富的钙、磷、铁,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其中维生素c的含量是非常高的,可以达到300毫克以上,是柑橘的5到10倍,也是苹果10到30倍。 猕猴桃的维生素C含量很高,同时还含有丰富的维生素E,是能够防止发生黄斑的。
已经到底了