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产妇鲫鱼汤怎么做
2020年05月22日
大家都知道草鱼是一种普遍的食物,另外草鱼也是一种很合适孕妇服用的鱼,草鱼里边带有丰富多彩的蛋白和很小量的人体脂肪,除此之外草鱼还带有多种多样我们身体需要的营养元素,常吃草鱼能够具有催奶和提升免疫功能等效应,因此草鱼遭受了孕妇盆友的喜爱,下面我们介绍一下产妇鲫鱼汤的作法。
食物提前准备
主要材料:草鱼2条
辅材:萝卜1个,平菇5个,水豆腐1块。
调味品:姜片3片,葱2小段,盐1/4汤匙,油2一茶匙,冷水2000ml
制做流程
1、草鱼去鳞,去内脏器官清洗,用米酒腌渍20分钟;萝卜切薄片,水豆腐切割成块状;
2、锅内倒少量食用油,下草鱼煎出橙黄色备用;
3、另取锅开枪,倒进冷水,放葱段、生姜片大火烧开,水开后放入煎好草鱼;
4、再度沸腾后,转文火烧煮30分钟,这时候汤转化成乳白色;
5、加萝卜、军用被子一起煮,半闭盖炖20分钟;
6、起锅前面少量盐、鸡精、白胡椒粉调料。
常见问题
1、一定要最终加盐。
2、草鱼的腥味较为重,因此一定要除去鱼腹腔的黑色粘膜;
3、煮鲫鱼豆腐汤时一定要加温水,那样烧出的鲫鱼豆腐汤才可以是乳白色的。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的鱼,那便是草鱼了,我们了解草鱼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,孕妇多吃草鱼有益于自身的人体及其小宝宝的饲养,前文为我们详解了产妇鲫鱼汤的作法。
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