南方健康
羊肉嘌呤含量高吗
2023年05月03日
羊肉是属于第二种含嘌呤高的一种食物,像鸡、猪、牛、羊、鸭,还有鱼类都是含嘌呤比较高的食物,所以羊肉的嘌呤含量也是不低的。像是菠菜、枸杞、豆类,还有花生、腰果、坚果以及海带、银耳、竹笋这些蔬菜当中的嘌呤含量也是相当高。另外,像有一些尿酸高,还有不能吃嘌呤含量高的食物,有奶、谷类、米、面片、玉米、像白菜、韭菜、冬瓜、黄瓜、茄子这些蔬菜当中嘌呤含量是高,像一些尿酸高的患者可以适量的多吃这些食物,像一些嘌呤含量高的食物,应该要注意,最好是不要吃。
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豆浆嘌呤含量高吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 冬天一到,痛风发作的群体又刚开始增加了。这与大伙儿的饮食结构拥有紧密的关联,冬天因为天气寒冷,大家都
哪些食物嘌呤含量高
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 嘌呤是一种有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。所以有痛风的患者,尽量少吃含嘌呤高的食物。一般海鲜或者是动物的肉类,嘌呤含量都比较高,比如动物的肝脏、肾、猪心、沙丁鱼、贝类、虾、凤尾鱼、鱼子、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼、猪肉、牛肉、鹿肉、熏火腿,鸭肉、火鸡肉、鸽子汤、鹌鹑、兔肉等。还有香菇、紫菜、豆制品中也含有大量嘌呤。
嘌呤含量高的食物
孔维萍 副主任医师 中日友好医院
三甲
[回答] 嘌呤含量高的食物主要包括高嘌呤食物和中嘌呤食物。 高嘌呤食物是指每一百毫克食物含嘌呤一百五十毫克以上,比如动物内脏,肝,心脑肺,肉汁,肉汤,凤尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,小虾,干贝,以及螃蟹等海鲜。 此外发酵类产品,香菇,紫菜,也是含嘌呤较高的食物。 含嘌呤中等的食物,是指每一百克食物含嘌呤五十到一百五十毫克,鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉,各种豆类豆制品,花生,腰果,芝麻等坚果。
牛肉的嘌呤含量高吗
孔维萍 副主任医师 中日友好医院
三甲
[回答] 牛肉的嘌呤含量属于中嘌呤的食物,也就是每一百克食物含嘌呤50到150毫克,这一类的食物痛风患者是要少吃或者不吃的,其它还包括鸡肉、猪肉、羊肉、豆类、豆制品、花生、腰果、芝麻等。 另外痛风的患者还要注意节制饮食,避免暴饮暴食,避免进食含高嘌呤的食物,如动物内脏、各种鱼、虾、蟹、贝类、海鲜、浓肉汤、火锅汤等,可以多吃新鲜的水果,蔬菜、果汁、米、麦、甘薯、鸡蛋、牛奶等,同时要严格戒酒多饮水,促进尿酸排泄,以防止急性发作。
食物嘌呤含量一览表
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 含高嘌呤的食物主要有浓肉汁,小鱼干,带鱼,沙丁鱼,干贝,生蚝,海螺,豆苗,黄豆芽,芦笋,紫菜,香菇,野生蘑菇,猪心,猪肺,猪肝各种牛杂,鸡杂,鸭杂等等。 含嘌呤中等量的食物,主要有鸡肉,牛肉,羊肉,火腿,肉丸,菠菜,枸杞,四季豆,豌豆,花生,腰果,莲子等等。 含嘌呤比较低的食物主要有蛋类,以及蛋制品,奶类以及奶制品,大米,面条,玉米,还有所有的水果。
鸡肉嘌呤高吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高,但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量,要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的,不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症,但是需要注意猪肉、羊肉等肉制品建议少吃。
海带嘌呤高吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 痛风病人不适合吃嘌呤含量高的食材,这应当算作一个基本常识了,每一个痛风病人以及亲属都是有一定的掌握,
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陈国华 副主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
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