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孕妇怀孕后能吃酸辣粉吗
2021年03月24日
一些女性自打怀孕后就改变了之前的饮食喜好,以前不吃辣的但是自从怀孕后特别爱吃,不吃就感觉吃饭没有味道,尤其是酸辣粉就更是孕妇的最爱啦,但是关于酸辣粉的说法很多,都说酸辣粉对孕妇没有好处,那么孕妇能吃酸辣粉吗?今天就给大家介绍一下。
孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。
当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。
酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,价廉物美,一直受人喜爱。酸辣粉主要原料为红薯粉。
酸辣粉的做法:将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水;熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔;将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟;再挑入凉水内漂凉即成“水粉”;芽菜、香菜分别洗净切末;牛肉切末;醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤;将水粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。熟芡为红薯淀粉先用清水调散,再用沸水冲入,搅成稀糊状,俗成“打熟芡”。孕妇是可以适当吃些酸辣粉,但量一定要控制哦。
孕妇吃多后容易造成或加重大便干燥,上火,容易引发子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。所以孕妇是不可以多吃酸辣粉的,少量最不加辣是可以的。
通过上面的文章介绍,大家应该知道啦孕妇是可以吃酸辣粉的,但是也是有注意事项的,比方说尽量选择卫生条件好点的店铺去吃,还有可以根据介绍的自己制作那就更放心了,当然也不能吃太多,要注意适量的吃一些酸辣粉是可以的,不要没有节制的乱吃就行。
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[回答] 怀孕应该谨慎适量吃酸辣粉,酸辣粉的主要成分有红薯粉、明矾,调料有姜末、葱末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油等。这些原料中红薯粉营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质,单从酸辣粉中的粉条来看,孕妇可以适量吃。但是酸辣粉中含有多种调料,其中辣椒油、花椒粉、味精都是孕妇怀孕期间应该少吃的刺激性食物。虽说孕妇可以适当吃点酸辣粉,但还应该尽量少吃,吃的时候也要少放辣椒。为了宝宝的健康,最好避免食用酸辣粉,如果非常想吃,也要少食用。
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