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肝硬化菜谱
2020年07月01日
在一个人上了年纪之后,出现肝脏疾病的概率也会大大增加,而肝脏疾病的类型也较为多样,每一种肝脏疾病给患者身体带来的症状都会有所不同。其中肝硬化就是一种较为严重的肝脏疾病,因为这种疾病往往会伴随着有肝腹水的症状,那么对于肝硬化的患者来说调理身体的食谱有哪些呢?
肝硬化患者的饮食调理菜谱有哪些?
1、荷叶鸭子汤
材料:荷叶50克、药仁40克左右、新鲜的鸭肉一斤。
做法:先将新鲜的鸭肉洗干净之后剁成块,之后将荷叶以及药仁放入,加入适量的水进行水煮,一直到鸭肉煮烂为止。不过,不能放别的一些调味品,每天吃两次,每次喝汤250毫升左右,一直服用半个月左右就可以。
2、枸杞煲鸡蛋
材料:红枣10颗左右、枸杞30颗左右、鸡蛋2个。
做法:将枸杞还有红枣洗干净之后加入适量的水,之后用文火炖一个小时再将鸡蛋打碎放入,然后再煮一会就可以了,这就是枸杞煲鸡蛋。这个吃法是每天早晚一次,每次喝汤之后在吃鸡蛋,这样比较滋补肝脏。
3、冬笋香菇汤
材料:冬笋300克左右、香菇50克。
做法:先将冬笋的外壳去掉,之后洗干净进行切丝,香菇需要切片。切好之后将冬笋和香菇放在锅内进行翻炒,一直炒个15分钟左右。然后,再加入一些汤以及调料,之后将水煮开就可以吃了。当然,这个菜比较适合肝硬化患者出现乏力或者是腹胀的症状食用。
4、猪肚粥
材料:大米100克左右、猪肚50克左右。
做法:先将猪肚洗干净,之后加水一直煮到七八分熟,然后用东西给捞起来切成丝准备备用。这时可以将大米放入锅中,然后放入猪肚汤以及猪肚丝一起粥,一直煮成粥就可以食用了。这个菜特别适合肝硬化早期患者食用,因为这菜有很好的调肝健脾的功效。
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