怎么煲老鸭汤

朵小厨

[回答] 步骤1、鸭子洗净切块放入锅中，加2片姜片和料酒焯水，准备少许莲子、百合、海底椰，加清水浸泡洗净；步骤2、准备干净的砂锅，放入鸭肉、2片姜、适量山药块、莲子、百合、海底椰、适量清水；步骤3、大火煮开转中小火煲一个半小时，出锅前的五分钟加入枸杞和食盐调味即可。

老鸭汤怎么烧

娟子美食坊

[回答] 步骤1、准备半只鸭子，洗净剁块；步骤2、200克香菇去蒂洗净，挤干水分；步骤3、姜去皮切片，一把枸杞子洗净备用；步骤4、取一个砂锅，倒入鸭块、姜片、料酒、足够的水，大火烧开，撇去浮沫，转中小火慢炖1小时；步骤5、放入香菇和枸杞子，继续炖至鸭子熟烂，加盐调味，出锅撒上葱花即可。

老鸭汤的家常做法

第一名厨

[回答] 1、准备择洗干净的老鸭一只，先斩去鸭脖，剁成小段，再把剩下的鸭肉斩成小块，放入盘中备用。青萝卜一个，先切成两半，再切成滚动块，放入盆中备用。大葱切成段，放入盆中，生姜切成姜片，和大葱放在一起。再抓入几粒花椒，两粒八角备用。2、锅内添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入少许料酒去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉受热均匀。等水烧开后，撇去浮沫，焯水3分钟左右，捞出控水。3、另起锅添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺食用油，撒上少许食盐，倒入鸭肉，开大火快速颠锅翻炒，一分钟后倒出控油。4、锅内添入适量清水，倒入葱姜和大料，加入食盐3克，白糖1克提鲜。水开后，下入鸭肉和青萝卜，加入白醋5克，加入白醋可以使鸭肉更容易煮烂。开大火煮3分钟左右关火，再把鸭肉和汤汁一起倒入砂锅中，改小火连续炖煮45分钟。5、45分钟过后，掀开锅盖，加入鸡粉2克，搅拌化开。盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，淋上少许芝麻油，即可上桌食用。

鸭心汤的做法

西南三味

[回答] 1、鸭心80克和猪骨头150克下锅焯水，撇去浮末过凉洗，准备一些灯芯草洗净备用。2、将焯好水的食材放进炖锅中，加入灯芯草、枸杞、姜片、开水炖3小时左右。3、灯芯草具有清心降火，缓解心烦不寐等食疗作用，搭配健脾胃的鸭心，非常适合心烦失眠的食疗汤水。

银耳鸭汤的做法

好胃口美食

[回答] 1、用油起锅，放入姜片爆香，倒入鸭块，拌炒匀。淋入适量料酒炒香。2、倒入适量清水，盖上盖用大火加热煮沸，揭盖捞去浮沫。放入洗净的枸杞。3、将锅中材料转到砂锅中，把砂锅置于旺火上放入银耳。盖上盖烧开后用小火炖三十分钟至熟。4、放入适量鸡粉 、盐拌匀调味。关火取下砂锅即可。

烤鸭鸭架汤的做法

我们的餐桌VL

[回答] 步骤1、先戴上手套将半只烤鸭架上的肉撕下来，尽量撕碎一些，放入砂锅中；步骤2、加葱、姜、过滤水（纯净水、矿泉水）、料酒（或黄酒）煮开；步骤3、煮开后撇去浮沫，大火开盖再煮十几分钟；步骤4、盖盖转小火再煮30-40分钟，快出锅时加盐和鸡精，盛到碗里加点胡椒、葱花或香菜即可。

广东人煲鸭汤的做法

潮州山哥

[回答] 步骤1、2斤鸭肉剁块，准备50克笋干、一小块生姜、两棵罗勒（九层塔），笋干用温水浸泡20分钟；步骤2、鸭肉冷水下锅焯出血水，捞出洗净，姜切片；步骤3、鸭肉倒入砂锅，加姜片和水煲40分钟，笋干泡好洗净备用；步骤4、放入笋干开盖再煲5-10分钟，出锅前放入盐、胡椒粉、罗勒（九层塔）即可。

老鸭汤怎么炖才好喝？饭店大厨教的5个小妙招，你也学一下吧

掌上家常菜

[回答] 1、煲汤最好用老鸭千万不要用洋鸭，为生长期一年以上的鸭子；2、清洗鸭子的时候，必须将鸭子腹腔的血块、筋膜彻底地清除，并将毛拔干净；3、鸭子炖汤前先用调料腌制，冷水下锅，大火煮滚，将浮出表面的血沫撇干净，直到汤水清澈为止；4、记得用高度烧酒，三花酒等，不要用料酒，能更好的给鸭汤提香。

正宗河南胡辣汤做法，汤鲜味美，酸辣开胃，教你在家做出来!

老饭骨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

无花果的花在内部还是外部

米粒计划

[回答] 无花果的花和果实都藏在它的榕果里，榕果上部有一个小孔，寄生蜂由此进出可为无花果授粉。无花果的小花为淡红色且没有花瓣，上部是雄花，下部是雌花，雄花产生花粉给雌花授粉，雌花被授粉后就结出细小的果实。