步骤1、芝士切小片,火腿切碎,胡萝卜切碎。
步骤2、锅中放入适量水煮开,放入胡萝卜粒和青豆,再加入盐,大火煮3-5分钟捞出备用。
步骤3、鸡蛋打入碗中搅散,再加入牛奶搅匀。
步骤4、在热平底锅上倒油,将鸡蛋液倒进去,在鸡蛋凝固时摊开,都凝放上芝士片,胡萝卜粒和青豆。
步骤5、再铺上火腿,小火煎至蛋饼另一边的芝士接近融化将另一边翻过来,最后煎1分钟即可出锅。