酱焖鲫鱼怎么做

东东日常美食日记

[回答] 步骤1、将鲫鱼清理干净后在背上切几刀，将葱切成段，蒜切成末，姜切成段；步骤2、碗中加入黄豆酱一勺、蚝油一大勺、豆中宝大酱一勺、东古酱油一勺搅拌均匀；步骤3、热锅倒入色拉油，再放入鲫鱼油煎，注意尾部和头部一定要煎匀，将多余的油倒出，鱼放入盘中备用；步骤4、锅中放入适量色拉油、八角、姜、葱段炒香，再放入蒜末、调好的酱、少许的醋精和啤酒翻匀；步骤5、将鲫鱼放入锅中，加适量水、老抽，再放入鸡精、味精、白糖炖15分钟；步骤6、15分钟后大火收汁，再撒上蒜末，淋入少许酱油即可出锅。

白菜焖鲫鱼的做法

厨师阿有

[回答] 1、鲫鱼处理好后，在鲫鱼身上打上一字刀。白菜切小块备用。2、锅中加入适量油，油热后加入食盐，翻炒均匀后放入鲫鱼，文火煎3分钟左右，翻面再煎3分钟捞出备用。3、锅内留底油，下入适量姜片、鱼露后放入白菜翻炒均匀。加入适量水。4、水开后放入鲫鱼，文火焖15分钟即可，出锅装盘。

焖小米饭怎么做

女神车模之家

[回答] 1、小米和大米清洗干净，放入电饭锅中加入适量水。2、牛里脊肉浸泡约15分钟，土豆切小块。锅中热油，倒入土豆块煎至表面微黄。3、电饭锅中加入土豆块和适量老抽，搅拌均匀，焖煮约25分钟。4、牛肉切片，加入姜丝、淀粉拌匀腌制15分钟，倒入焖好的米饭中，再焖煮15分钟即可。

南瓜焖面怎么做

杨帆美味厨房

[回答]

米饭焖菜怎么做

三味坊

[回答] 步骤1、排骨焯水，焯出浮沫后捞出，加入料酒、酱油、生姜，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤2、起锅加少量油，把排骨炒至微黄，下入葱蒜、冰糖，继续翻炒；步骤3、冰糖融化后，加酱油、老抽上色，加洋葱、胡萝卜丁继续翻炒，再加入适量盐；步骤4、炒好后，排骨倒入米饭搅拌均匀，然后把米饭蒸熟，煮饭键跳了以后，再焖10分钟即可。

焖白豆腐怎么做

张一味厨记

[回答] 步骤1、把豆腐改刀切成块，凉水下锅，加入食盐大火烧开，煮2分钟后捞出；步骤2、起锅烧油，下入葱、姜、蒜、干辣椒小火炒香；步骤3、加入黄豆酱、水、盐、鸡精、十三香、老抽、蚝油、豆腐、泡好的木耳，炖煮5分钟；步骤4、加入韭菜段，淋入水淀粉，汤汁浓稠后出锅装盘，撒上葱花即可。

油焖扁豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、扁豆洗净，姜蒜切末，锅中放入适量油，烧至6成热；2、放入姜蒜末爆香，放入扁豆，加入生抽5克；3、最后加入适量清水焖煮5分钟，待汤汁收浓即可出锅。

花生米焖猪脚怎么做

美食一线陈仔

[回答] 1.猪蹄清洗干净，然后用火烧去多余的毛，整理好后切块，生姜切片。2.锅中加入猪蹄，姜片，清水和料酒，大火煮开后捞出清洗干净，花生用清水泡发。3.起锅烧油，下入姜片爆香，然后转中小火将猪蹄的水分炒干。4.加入一勺白酒，适量的豆瓣，炒匀后加入适量清水，下入花生。5.加入一勺盐，适量的糖，老抽，南乳，盖上锅盖焖1个半小时即可。

墨鱼焖五花肉怎么做

小现美食

[回答] 1、墨鱼泡两个小时后清洗干净，把五花肉和墨鱼切成小块备用。2、锅中下油，下五花肉爆香，倒入墨鱼，下入姜蒜继续翻炒，炒出香味后加入适量食盐、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。3、倒入开水大火煮开，倒入砂锅，盖上锅盖小火焖一个小时，大火收汁即可。

圆白菜焖饼怎么做

安哥的宝藏生活

[回答] 步骤1、卷心菜切丝，火腿肠切片，摊个鸡蛋饼，切丝备用，然后切少许洋葱丝，再把蒜瓣切成片；步骤2、锅中放少量的油，油热后，放入大料瓣，加入洋葱蒜瓣，煸出香味，再加入圆白菜丝；步骤3、放入盐、酱油，倒入鸡蛋丝和火腿丝，快速翻炒，调至小火，将饼条均匀撒入，盖上盖子焖五分钟，焖好后，把菜和饼搅拌均匀即可。