馨月小馆
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炸馓子的做法
第一美食
[回答] 1、拿一个面盆,放入食盐2克,植物油100克,再加入适量的清水,用筷子把食盐搅匀化开,放入面粉500克。先用筷子搅拌成面絮,然后把面絮揉成面团。用小刷子在面团表面刷上一层植物油,再蒙上一层保鲜膜饧30分钟。2、30分钟以后,把面团子放在案板上擀平,先用擀面杖把面团擀开,不用擀的太薄。然后用刀切成一厘米左右的长条,均匀地刷上一层植物油。然后把长条摆在一起,盖上保鲜膜再饧10分钟。3、10分钟以后,把长条在案板上反复揉压后,搓成圆条,在盆底抹上植物油,把圆条盘成圆盘放入盆中。然后再在盘好的粗条上面刷上一层植物油,按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条,搓好以后,刷好植物油,盆中再次盖上保鲜膜,饧发30分钟。4、锅内烧油,将面条的一头夹在左手的虎口处,用右手把面条往外拉成细条,拉好以后,把面条在另一个手指上缠9~10圈,再取一双筷子,撑在缠好的面条圈内,用双手拿住两头,往外轻拉至20厘米左右长。5、投入七成热的油锅中,慢慢浸入油锅,然后将一头扭到一边,稍微定型后,转动一下筷子,然后抽出筷子,这个过程要开小火,慢慢炸至定型。变成微黄后,翻至另一面,最后颜色呈金黄色捞出。凉了以后就可以食用了。
炸油角的制作方法
农民阿源
[回答] 步骤1、准备普通面粉250g、水50g、鸡蛋1个、猪油30g,先把水和鸡蛋倒在猪油里面搅拌均匀,搅匀后倒入面粉和成面团,饧上30分钟;步骤2、准备花生米150g、面粉30g、白砂糖100g、熟芝麻15g;步骤3、将花生米倒入锅中炒熟,炒熟以后放凉去皮,碾碎装入碗中,加入碾碎的黑芝麻、白糖、面粉搅匀备用;步骤4、将饧好的面再揉一下,分成大小均匀的剂子后擀成薄片,放入准备好的馅,先把边捏起来,用大拇指从外边往里压;步骤5、起锅烧油,油温五成热下锅炸,炸的过程中不断翻面让其受热均匀,炸至金黄捞出即可。
炸糖油果子的做法
晓白美食
[回答] 步骤1、将一个红薯洗净后去皮,再切成薄片放入盘中,然后放入蒸锅蒸熟;步骤2、放入20g白糖,压成红薯泥,趁热放入适量糯米粉搅匀,打入一个鸡蛋搅匀;步骤3、再将其揉成光滑的面团,搓成长条后切成大小均匀的剂子,再将剂子搓成圆球;步骤4、热锅倒入少许油,油温六成热转小火,放入红薯球不停的翻动;步骤5、炸至金黄后捞出控油,用竹签串起来即可食用。
炸馍片怎么更酥脆不吸油
厨易
[回答] 步骤1、在刀上抹一点水,将馒头切片;步骤2、准备一碗清水,加入少许盐,搅拌均匀备用;步骤3、热锅倒入宽油,油温烧至插入一根筷子有小气泡的程度就可以,将馒头片蘸一下水,放入油锅,用勺子多翻面,炸至两面金黄即可控油捞出。
炸糖油粑粑的做法
小鱼私厨
[回答] 1、玉米粉和糯米粉混合,慢慢加入50°的温热水,搅拌成大颗粒,揉成不粘手光滑的面团,盘子上铺一层保鲜膜,取20克面团揉成球,然后压扁。2、碗里面加入开水,把红糖化开。热锅放油,把面胚放入锅中,小火煎至两面金黄。3、加入红糖水,小火煮一分钟即可。
炸完鱼的油腥味太重,教你技巧,旧油变新油
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[回答] 以上信息精选自西瓜视频
怎样用面糊炸油馍头
张大关
[回答] 步骤1、盆中加入500g干面粉、5g食盐、5g酵母、少量清水,搅拌均匀,少量多次的加水和成糊状,放入冰箱饧一晚上;步骤2、在面中加少许油,揪一小团面摊平,压成4~5厘米宽的面片,将面切成条;步骤3、油温六成热快速下入油馍头,炸至金黄捞出控油。
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[回答] 1、鸭蛋洗净,用白醋泡15分钟,洗好晾干;2、锅中烧水,放入姜、香叶、花椒等料,加盐,搅匀烧开,凉透备用;3、鸭蛋放入罐中,倒入料水、白酒,腌制一个月即可。
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[回答] 方法一、手掌和肘部:用冰醋酸,如果数目少可以激光治疗。方法二、面部的扁平疣:肌肉注射卡介苗,提高免疫力使其自动消退。
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