1、把大蒜切成碎末。
2、红椒切碎。
3、烧一锅开水,放入食盐,放点食用油,放入红薯叶焯水一分钟。
4、热锅下油,放入蒜末、红椒、食盐、耗油、清水大火烧开。
5、水开以后加入鸡精,关火。
6、将料汁倒入红薯叶中,搅拌均匀即可。