步骤1、将洗净的牛肉切成薄片,洋葱切成条,泡好的干辣椒切成段;
步骤2、将面剂子搓长,拉成细面条,下入锅中煮熟,捞出放入冷水中,再捞出控水放入盘子里;
步骤3、热锅冷油下入牛肉煸炒至变色,加入1勺食盐、1勺花椒粉、老抽煸炒;
步骤4、然后下入洋葱条、葱花、番茄酱、干辣椒段翻炒均匀,加入清水烧1分钟,撒上蒜末搅拌均匀,最后把炒好的菜倒在面条上即可。