步骤1、切点胡萝卜丁、青红椒段、火腿肠、蒜苗段;
步骤2、锅烧油,倒入鸡蛋炒散备用;
步骤3、下入部分青红椒,下入胡萝卜,下入米饭、老干妈;
步骤4、下入剩余青红椒,下入鸡蛋、蒜苗,翻炒均匀盛出即可。