最正宗的手工扯面怎么做

果果美食记

[回答] 1.准备300克高筋面粉倒入盆中，加入2克盐，用170毫升凉水和面，用筷子搅成絮状，把面絮揉成面团后，盖上盖子醒面10分钟；2.然后揉成光滑的面团放在案板上，刷点油，用擀面杖擀成厚度为1厘米的长方形；3.切成1厘米宽的长条放入刷好油的盘子里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏里醒发一晚；

都说毛蛋细菌多不能吃，小伙做了一锅五香毛蛋，一锅不够全家吃的

豫见陈皮

[回答] 西瓜精选

面怎么煮

生活窍妙招

[回答] 一、干面条：步骤1、锅中烧热水，冒小气泡时转中小火；步骤2、放入干面条，加适量盐和油搅拌一下；步骤3、待锅中水烧开，加1小碗凉水继续煮；步骤4、等水再次烧开，捞出面条即可。二、湿面条：步骤1、锅中烧热水，待水开加适量食盐；步骤2、下入湿面条搅拌一下，加油煮3分钟即可捞出。

煮面疙瘩做法

小灶上的美食

[回答] 步骤1、把葱切葱花，番茄切丁，空碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；步骤2、准备一碗面粉，加细水不停的搅拌，碗中剩三分之一面粉时停水，继续搅拌成面疙瘩；步骤3、起锅烧油，下入番茄炒出汁，加入适量水，水开后下入面疙瘩搅动；步骤4、倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入食盐和葱花搅匀即可出锅装入碗中。

怎么煮鸡蛋面

丫丫做美食

[回答]

金针茹煮面怎么煮好吃

小谢的美食

[回答] 步骤1、在西红柿顶部划上十字，用开水泡3分钟，金针菇去掉根部后撕成小朵并洗净，撕掉西红柿的外皮后切成小块；步骤2、起锅烧油，打入鸡蛋煎好后盛出，锅留底油，下入西红柿翻炒，加入清水后盖上盖子大火烧开；步骤3、加入大白菜大火煮5分钟，加入4个面块和金针菇煮1分钟，加入两勺糖、一勺盐、葱搅拌均匀，出锅盛入碗中，放上煎蛋即可。

南京小煮面做法

风味先生

[回答] 步骤1、把青菜切成小段，香肠切成片，准备泡发好的木耳、皮肚；步骤2、锅中倒入一大碗骨汤，大火烧开后加入香肠、皮肚，再次烧开后倒入青菜、木耳；步骤3、加入食盐、一点点糖、辣油、味精，搅匀后出锅装碗；步骤|4、锅中烧水，下入碱面条，煮好后捞入碗中，加入榨菜丝、胡椒粉即可。

面怎么煮才好吃

妙招之家

[回答] 方法一：煮一般面条在锅中加入少量食盐，煮出来的面条既不糊烂也不粘连，面汤也不会起泡溢出。方法二：煮面条时锅中水刚冒气泡时就放入面条，搅动几下后盖上锅盖，水开时放入一点凉水，稍煮即可。方法三：水开后将面条下锅，倒一小勺食用油，面条不粘连，面汤也不会起泡溢出，面柔而汤清。

自从知道鹌鹑蛋还可以这样煮，每次做一锅，家里的孩子都抢着吃！

轩妈厨艺66

[回答] 1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，捞出，锅中水倒掉再把鹌鹑蛋放回，敲裂蛋壳；2、放入八角、桂皮、香叶等配料，加入清水，大火烧开，转中火煮5分钟，出锅倒入小锅中再盖盖浸泡3-5小时即可。

怎么煮面才好吃

掌上家常菜

[回答] 1、煮机子做的湿切面和现擀的面条时，水开后下面，用筷子挑散以防粘连，淋两次冷水烧开捞出即可。2、煮干面时，不宜用大火，随开随加水，使面条受热均匀。3、煮挂面时，应当在锅里有小气泡冒时下面，盖好锅盖烧开加适量凉水，水沸腾后即可。