小灶上的美食
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面疙瘩汤的做法
小鹅美食
[回答] 步骤1、准备120克面粉,打入3颗鸡蛋,再加入少许盐,然后搅拌至糊状;步骤2、准备汤头,将西红柿顶部改十字花刀,用开水烫一下去皮,准备土豆去皮切小块,切好后放入清水中,小青菜切段,烫好的西红柿去皮后切小块;步骤3、起锅热油,倒入番茄,加入盐炒出汁水,放入土豆块翻炒均匀,翻炒30秒左右加入生抽,炒匀后加入清水,盖上盖子大火烧开后转小火;步骤4、面糊使用前搅拌均匀,倒在漏勺上,然后用勺子按压,疙瘩漂浮起来就是熟透了,打一颗鸡蛋搅散,用漏勺淋入锅中;步骤5、出锅前放上青菜,青菜熟了后加入适量的盐搅匀,再撒上葱花和香油,搅匀后即可盛出。
面疙瘩汤视频的做法
花果山小云朵
[回答] 步骤1、准备西红柿一个,将西红柿顶部改十字花刀用开水煮一下,土豆切成丁,煮好的西红柿去皮切成丁;步骤2、起锅烧油,放入葱花爆香,再放入西红柿翻炒,然后加入少量的热水,再放入土豆和开水,盖上锅盖焖煮一会;步骤3、在准备好的面粉中加入清水,然后用筷子搅拌均匀,搅成面糊状;步骤4、将面糊倒在漏勺上,让面糊均匀的落入锅中,最后打入两颗鸡蛋搅拌一下,再加入糖和盐,再次搅拌均匀后盛出撒上葱花。
南京小煮面做法
风味先生
[回答] 步骤1、把青菜切成小段,香肠切成片,准备泡发好的木耳、皮肚;步骤2、锅中倒入一大碗骨汤,大火烧开后加入香肠、皮肚,再次烧开后倒入青菜、木耳;步骤3、加入食盐、一点点糖、辣油、味精,搅匀后出锅装碗;步骤|4、锅中烧水,下入碱面条,煮好后捞入碗中,加入榨菜丝、胡椒粉即可。
怎么蒸槐花面疙瘩
第一美食
[回答] 步骤1、首先准备新鲜的槐花500克,将槐花的梗摘掉,然后放入清水中洗净表面的杂质后捞出,再放到通风处晾干水分;步骤2、将控干水分的槐花倒到盆中,盆中加入植物油10克,充分搅拌均匀,加入面粉50克,再次搅拌均匀;步骤3、起锅烧水,放上篦子,水开之后放上蒸布,将槐花均匀的洒在篦子上,盖上盖子蒸8分钟;步骤4、8分钟后将槐花倒入盆中,然后不停的搅拌,让槐花快速冷却,再加入少许食盐搅拌均匀;步骤5、准备大蒜几粒剁成蒜末后放入盆中,红椒一片切成小粒放入盆中,加入香油10克、红油10克、生抽5克,搅拌均匀盛出即可。
面怎么煮
生活窍妙招
[回答] 一、干面条:步骤1、锅中烧热水,冒小气泡时转中小火;步骤2、放入干面条,加适量盐和油搅拌一下;步骤3、待锅中水烧开,加1小碗凉水继续煮;步骤4、等水再次烧开,捞出面条即可。二、湿面条:步骤1、锅中烧热水,待水开加适量食盐;步骤2、下入湿面条搅拌一下,加油煮3分钟即可捞出。
怎么煮鸡蛋面
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金针茹煮面怎么煮好吃
小谢的美食
[回答] 步骤1、在西红柿顶部划上十字,用开水泡3分钟,金针菇去掉根部后撕成小朵并洗净,撕掉西红柿的外皮后切成小块;步骤2、起锅烧油,打入鸡蛋煎好后盛出,锅留底油,下入西红柿翻炒,加入清水后盖上盖子大火烧开;步骤3、加入大白菜大火煮5分钟,加入4个面块和金针菇煮1分钟,加入两勺糖、一勺盐、葱搅拌均匀,出锅盛入碗中,放上煎蛋即可。
面怎么煮才好吃
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[回答] 方法一:煮一般面条在锅中加入少量食盐,煮出来的面条既不糊烂也不粘连,面汤也不会起泡溢出。方法二:煮面条时锅中水刚冒气泡时就放入面条,搅动几下后盖上锅盖,水开时放入一点凉水,稍煮即可。方法三:水开后将面条下锅,倒一小勺食用油,面条不粘连,面汤也不会起泡溢出,面柔而汤清。
怎么煮面才好吃
掌上家常菜
[回答] 1、煮机子做的湿切面和现擀的面条时,水开后下面,用筷子挑散以防粘连,淋两次冷水烧开捞出即可。2、煮干面时,不宜用大火,随开随加水,使面条受热均匀。3、煮挂面时,应当在锅里有小气泡冒时下面,盖好锅盖烧开加适量凉水,水沸腾后即可。
面疙瘩最新做法,营养简单又美味,比吃肉都香
小灶上的美食
[回答] 1、葱,姜,蒜,青菜,番茄切好;2、碗中打入鸡蛋,放盐搅拌,面粉放到流水下,搅拌成面疙瘩;3、锅中放油,放入蒜末,姜末翻炒出香味,放入番茄炒出汁,加入水,放盐、十三香和酱油;4、水开后放入面疙瘩,放入鸡蛋,放入青菜,搅拌均匀,最后撒上葱花装盘。
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