1、将银耳放入清水中泡发,泡发后去掉根部。再切成大小均匀的小块备用。
2、红枣清洗干净,清水浸泡一把枸杞,准备20克冰糖
3、把银耳和红枣加入砂锅中,再加开水;小火慢炖一个小时。
4、倒入冰糖、枸杞,继续炖10分钟。把汤汁炖粘稠即可。