怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩

第一美食

[回答] 步骤1、小葱叶切成葱花放入小盆中，再拿一个小盆打入三个鸡蛋，加入1.5克食盐，顺一个方向把鸡蛋搅散；步骤2、加入适量温开水，继续顺着一个方向搅动鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是1:2，最好打出气泡，拿小勺把鸡蛋液的气泡舀出来；步骤3、锅里烧水，放上篦子，把鸡蛋液倒入一个小盆里，上面蒙上一层保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上面扎若干个小孔；步骤4、等水烧开，把蛋液放到篦子上，小火蒸八分钟，再取出鸡蛋羹，揭开保鲜膜，滴入适量生抽和香油，然后撒上葱花点缀即可。

怎样炖鱼块好吃又简单

且听美食记

[回答] 步骤1、把鱼清洗干净后，去掉鱼鳍和牙齿，把鱼剁成块，将生姜和葱切成丝放在碗中，小香葱切成末；步骤2、给姜丝、葱丝中加入料酒和食盐，用手抓出葱姜汁，倒入鱼块中拌匀，腌制半小时；步骤3、取一个空盘，放入少许生粉，给腌好的鱼块均匀的裹上生粉，起锅烧油，油温六成热放入鱼块，大火把鱼块煎至两面金黄；步骤4、倒入两罐啤酒，放入大蒜、姜片、葱段、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油，大火煮至鱼块熟透，汤汁变浓稠，撒上葱花即可。

煎蛋怎么做好吃又嫩

点子妙招

[回答] 步骤1、起锅烧油，油温三成热时加入白糖搅拌均匀；步骤2、打入一个鸡蛋煎至两面金黄即可出锅装盘。

如何蒸鸡肉好吃又简单

懒人饭饭

[回答] 步骤1、准备好一只鸡，去掉鸡屁股，锅内烧水放入蒸盘，水开后倒入一些米酒；步骤2、在蒸盘上放葱段、姜片和鸡，盖上盖子中火蒸25分钟，蒸好后把鸡拿出来放到冰水里泡凉；步骤3、把沙姜剁碎，黄姜用刀背剁碎，切一些葱白放入空碗，加入盐和香油搅拌均匀；步骤4、泼入热油，倒入酱油搅拌均匀，鸡肉放凉后，剁成块状放入盘中，蒸鸡肉蘸调好的料汁即可食用。

怎样卤牛肉又香又好吃

厨易

[回答] 步骤1、准备一大盆清水，加入1勺食盐搅匀，放入牛肉浸泡半小时，清洗干净并控干水分，去除表面的筋膜；步骤2、把生姜和葱切成片，准备三个八角和一小把花椒，锅中加入凉水，放入牛肉、配料和白酒大火煮开，撇去浮沫；步骤3、小火慢炖1小时，加入食盐和味精继续小火炖煮40分钟，取出牛肉切片即可食用。

怎样煮茶叶蛋又香又好吃

半餐

[回答] 步骤1、将鸡蛋清洗干净，放入冷水锅煮熟后捞出；步骤2、锅中加水，依次放入八角、桂皮、香叶、茴香、茶叶盖上锅盖煮至水开；步骤3、将鸡蛋壳轻轻敲碎，水开后放入冰糖，再放入鸡蛋；步骤4、放一勺盐、半勺生抽、一勺酱油煮20分钟后即可出锅。

怎样腌肉既鲜又嫩

咕噜菇凉

[回答] 步骤1、准备切好的猪肉，加一勺盐，一勺淀粉，两勺酱油，搅拌均匀；步骤2、再加入一个鸡蛋的蛋清，用筷子拌匀，倒入一点食用油，腌制十五分钟即可。

鱿鱼怎么炒好吃又嫩

壹朵厨房

[回答] 步骤1、准备干辣椒、青花椒、生姜、洋葱、大葱、韭菜、鱿鱼须，生姜切片、大葱切斜段、洋葱切丝；步骤2、鱿鱼用水浸泡5分钟，加少许白醋，撕去黑膜切段，根部打花刀，倒入开水锅中，加料酒焯水10秒捞出；步骤3、炒锅倒油，下入干辣椒和花椒煸香，依次放入大葱、一勺郫县豆瓣酱、鱿鱼大火翻炒；步骤4、倒入洋葱丝、料酒、生抽、盐、孜然粉大火翻炒均匀，放入韭菜段翻炒，出锅前淋入食用油翻炒均匀即可。

鸡翅怎样做更好吃？试试这个简单的做法，又嫩又香

上班族的便当

[回答] 1、鸡翅中放入盐焗鸡粉10克，用手抓匀腌制20分钟；2、在沸水里放入姜片、盐焗鸡粉10克，煮开后放入腌制好的鸡翅；3、再次煮开后用中火煮7分钟，再次煮熟后捞出过凉水即可。

怎样炸鸡块好吃又简单

第一美食

[回答] 1.准备一只三黄鸡，去除气管，把鸡清洗干净，剁成均匀的小块，放入盆中抓洗干净；2.然后挤干水分放入盆中开始腌制，将大葱切成马蹄片、生姜切成片与鸡块放在一起，再加入10克料酒、10克生抽、2克胡椒粉、几粒青花椒，抓拌均匀腌制十分钟；3.十分钟后挑出鸡块中的葱姜和花椒，准备一个小碗，放入适量的淀粉、2克食盐、3克胡椒粉，将其搅拌均匀；