步骤1、在350g面粉中放入3g食盐,搅拌均匀,用200g的凉水和面,搅成面絮,再揉成光滑的面团;
步骤2、面团搓成长条,切成大小相同的剂子,再搓成长条,盘底刷油,把面放进去,在表面也刷上油,盖上保鲜膜饧2小时;
步骤3、用擀面杖稍微擀一下,然后把它轻轻的拉长,在案板上摔打,拉好后放入锅里煮熟即可。