拉面简单又好吃的做法，教你和面的比例，不放拉面剂，做法超简单

厨易

[回答] 1、将面粉和盐、水搅成絮状，揉成面团静置10分钟，然后擀成薄饼，盖上保鲜膜醒发40分钟；2、用刀切成长条，在面团上撒上面粉，左手往前右手往后，拿起面条轻轻摔打变长，再对折拉摔面条即可；3、锅内烧开水，下入面条烧开，用冷水激下再次烧开就熟了，捞出放入碗中，加入生抽、醋、胡椒粉等搅拌均匀即可。

1个技巧，做出的拉面好吃又劲道，做法简单易学，学会特有面

糖糖的美食日记

[回答] 1、将面粉倒入碗中，加入盐和水，搅拌成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2、起锅烧油，倒入肉末，炒至变色后，倒入葱、姜、蒜和肉末炒熟后，倒入黄豆酱、老干妈等翻炒均匀，加入热水，小火熬制，再放入鸡精；3、在案板上撒适量的干面粉，用擀面杖将面团擀成长方形的面片，盖上保鲜膜继续醒发20分钟后；4、在面片上撒适量的干面粉，用刀切成均匀的长条，然后将面条一边摔打一边拉长，锅中水开后下入面条，熟后出锅放入碗中，放入炸酱、葱花拌匀即可。

家庭拉面配方来袭，健康拉面自己做，筋道滑爽，好吃停不下

阿芳美食

[回答] 1、碗中加入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的温水和面，揉至光滑的面团，醒发10分钟后揉一下再次醒发40分钟；2、将醒发好的面团放在案板上擀成面皮，将中间切断，两头相连，切成五个一组，然后慢慢抻成长面条；3、水烧开放入面条，煮开后捞出面条过下凉开水，装入碗中，加入喜欢的配菜即可完成。

拉面简单又好吃的做法，把和面的比例告诉你，在家就能做，超简单

小秋

[回答] 1、温水中加入盐，然后倒入面粉中和面，再揉成面团，盖盖醒十分钟；2、面团醒好后擀成长方形面饼，然后盖上保鲜膜醒发40分钟；3、醒好后一边切一边用手搓成螺旋状，然后甩打拉长，做成面条。

辛拉面怎么煮好吃

斯文炊雪

[回答] 步骤1、把牛奶和水倒进锅里，比例为1:1，煮沸后把辛拉面的面饼和蔬菜放进去煮；步骤2、然后可以加入芝士或者鸡蛋，再加入调料包煮熟即可。

一碗面粉，一勺盐，在家就能做出爽滑劲道的拉面，比饭店都好吃

面食吧Bar

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

面条不需要手擀了，教你新做法，不会粘不易断，比兰州拉面好吃

夏妈厨房

[回答] 1、高筋面粉用冷水搅拌成棉絮状，揉成面团，揉至表面光滑，分成三份，揉成面饼再按扁；2、盘子底部刷油，放入面饼，刷上油，盖住保鲜膜醒1-2小时；3、面饼擀成长条，刷油，然后折叠，用刀切成条状，上面不切断，稍微拉长，分节的地方切断，手扯两端，慢慢拉开，边拉边打即可。

炒拉面做法

家常菜日记

[回答] 步骤1、准备食材：煮好的面条、绿豆芽、青菜、青椒丝、胡萝卜丝、火腿片；步骤2、锅烧热油，打入两个鸡蛋炒散，加入胡萝卜丝炒5秒钟，下入青椒丝、火腿肠、绿豆芽翻炒至断生；步骤3、加盐和青菜翻炒，下入面条炒匀，加生抽和老抽，出锅前加孜然粉拌匀即可。

媳妇这样做拉面，和面加上它，爽滑劲道扯不断，比饭店都好吃

面食吧Bar

[回答] 1.面粉中加盐搅拌均匀，放入水和成面团，盖上盖子松弛10分钟；2.将松弛好的面团擀成面片，再松弛30分钟；3.将面片切条，不切断，撒上面粉抻长，做成面条即可。

拉面做法教程

阿胖面食

[回答] 1.将400克小麦高筋面粉放入盆中，用220毫升凉水和成面团，盖上盖子静置5分钟再揉面；2.面团底部收严，从面团中间戳一个洞，搓成圆棒后切成面剂子，用手掌把面剂子按扁；3.给盘子底部抹上食用油，放上面剂子，再刷一层油，盖上保鲜膜醒面40分钟；