油渣炒白菜的家常做法

兜游江南美食

[回答] 步骤1、把白菜切成块，油渣切成小块；步骤2、锅中烧水，下入大白菜焯水，倒出沥干水分；步骤3、起锅烧油，下入油渣翻炒，加入辣椒段、大白菜翻炒；步骤4、然后加入清水、盐、味精、白糖、水淀粉，翻炒均匀即可出锅装盘。

酸菜炒猪血的做法

湘兰美食

[回答] 步骤1、将猪血切成小块，放入开水锅中，搅动一下避免粘锅，煮至七分熟时关火慢慢冷却；步骤2、完全冷却后捞出猪血，用清水冲洗干净，将猪血切成厚一点的片；步骤3、将酸豆角切碎，再准备肉末、姜末、蒜末、辣椒碎；步骤4、锅中加入适量油，油热放入姜末、蒜末炒香，放入少许肉末炒至变色，放入酸豆角翻炒；步骤5、再放入辣椒碎翻炒片刻，加入适量水，再放入猪血，放入一勺盐、少许味精、生抽、蚝油、葱段，翻炒均匀即可装盘。

酸菜炒土豆片怎么炒

端哥美食

[回答] 1、酸菜挤干水分切末，姜切末，蒜切末，葱切葱花，土豆去皮洗净切片。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入酸菜翻炒10秒，放入土豆片炒至断生。3、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

鲜贝炒酸菜怎么做

小盒子美食

[回答] 步骤1、先将洗净的白贝放入锅中煮开，不要加水，大约煮两分钟；步骤2、取出煮好的白贝，去掉外壳取出肉，再次清洗干净；步骤3、接着把洗净的酸菜切碎，大蒜切末，生姜切丝，红椒切圈，一起装入盘中备用；步骤4、给白贝中加入生姜丝、料酒、少许食盐，将其搅匀；步骤5、锅中放入酸菜炒干水分，不用放油，待酸菜水分炒干，放入油；步骤6、再放入蒜末和辣椒爆香，和酸菜一起炒匀，盛出备用；步骤7、锅内再次倒油，放入姜丝爆香、白贝，翻炒出汁水后倒入酸菜，将其炒匀；步骤8、加入食盐、酱油、蚝油、一勺白糖，太干可以加入少许清水，待酸菜吸汁即可出锅，最后撒适量的葱段点缀即可。

炸猪油渣的做法

美食日日记

[回答] 1.准备适量的肥猪肉切成小块，清洗干净后下锅焯烫干净后捞出沥干水份。2.下入锅中，加入适量的姜片，盖上盖子开中火熬出油脂。3.翻动一下，然后继续盖上盖子炸，炸至金黄后用铲子按压一下，炸出多余的油脂然后出锅即可。

包菜酸菜怎样炒

第一名厨

[回答] 步骤1、锅中水开下入干粉条一小把，开小火煮三分钟，把粉条烫软；步骤2、包菜半个去芯切成细丝，红椒半片切成长条，一小把酸菜切小段，小葱切段，大蒜切片，放入几粒红干椒，粉条烫好，捞出拔凉；步骤3、锅中烧水，开下入酸菜，焯水半分钟捞出，过凉水，挤干水分，水再次沸腾，下入包菜丝焯水15秒，捞出控水拔凉；步骤4、凉油滑锅后倒出，再加入少许凉油，倒入蒜片、红干椒爆香，倒入酸菜快速翻炒，倒入包菜快速翻炒15秒；步骤5、起锅撤火，加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克、白糖0.5克，倒入粉条，加入几滴老抽，开大火继续翻炒10秒；步骤6、加入生抽10克，倒入小葱段，快速翻炒15秒，淋入少许明油，翻炒均匀关火，起锅装盘即可。

凉拌酸菜做法

农村海英1

[回答] 1.准备适量的香葱切段，香菜切段，一起放入碗中备用。2.准备一个大碗加入洗净切碎的酸菜，然后下入准备好的香葱和香菜。3.加入适量的盐，生抽，鸡精，香油，搅拌均匀后撒上小米椒即可。

酸菜腊肉做法

山林食记

[回答] 1.酸菜适量切碎，腊肉洗净切片，蒜头切末。2.腊肉依次摆入碗中，填入酸菜，撒上蒜末和辣椒，淋适量的生抽。3.放入蒸笼大火蒸20分钟即可。

酸菜粉条怎么炒好吃

吉吉妞的生活

[回答] 1.酸菜用温水多洗几次，攥干水分，红薯粉用热水泡软。2.大蒜切末，大葱切末，生姜切丝后下锅热油炒香。3.放入酸菜煸炒，放入盐，十三香，白糖，酱油煸炒均匀，放入适量的凉水。4.放入红薯粉大火收汁，放入葱蒜末即可。

酸菜肉丝的做法

三味坊

[回答] 1、猪肉切粗丝，酸菜冲洗干净，攥干水分，再用热水烫一下捞出攥干水分。2、起锅加入多一点油，加一勺十三香，加入肉丝，炒焦一些，再加葱姜蒜和干辣椒。炒匀后加少量酱油调味。3、下入酸菜炒匀，再加酱油，分两次加酱油。最后加入盐和鸡精调味就可以出锅。