厨易
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西安李姐
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1、面粉300克加入小半勺盐、220克的开水,和成软面团。2、往面团里加入10克的油,放凉之后用筷子搅拌成光滑的面团。3、在案板上适当的揉一下,再擀成薄饼。4、擀薄之后放上油、盐、葱花,折起来。5、折起来之后用刀从中间切开,切开后稍微转一转然后卷起来。6、醒面五分钟后擀平。7、锅内放油,将饼皮放入锅中,烙至定型,三分钟左右翻面,盖上盖子。8、烙至两面熟即可,全程大概五六分钟。
家常烙饼的做法,简单快速,40秒烙2张,比油条包子都好吃
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以上信息精选自西瓜视频
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1、准备一个盆,倒入适量的高筋面粉、酵母、泡打粉、盐、食用油,再打入一个鸡蛋,用温开水边加边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至3倍大;2、在案板上撒些干面粉,把醒发好的面团搓成长条,用擀面杖擀成薄片,然后把面切成2厘米的宽条,把切好的两个面条摞在一起,用筷子按压,中间切断,捏合两端后再次醒发10分钟;3、起锅开小火,油温7成热下入油条,炸至底面金黄翻面,炸至另一面也金黄时出锅即可。
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吃货峰子
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1、将香蕉去皮,然后去掉头尾并切半,再放入清水中清洗;2、沥干水分后裹上淀粉备用,在碗中打入鸡蛋和白糖,再顺着一个方向拌匀,然后让香蕉均匀的裹上蛋液;3、在盘中加入面包糠和黑芝麻拌匀,并让香蕉裹上一层面包糠;4、起锅烧油,当放入筷子并且筷子周围会起密集的小泡时,放入香蕉炸至金黄即可捞出。
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1、锅内烧水,下入牛筋焯水,然后捞出;2、锅内烧水,下入牛筋,加葱、姜、冰糖、香叶、草果,倒入老抽、生抽和料酒,盖盖煮熟;3、配菜切好,淀粉中加酱油、鸡汁、盐等调料搅拌均匀备用,牛筋煮好后切成小段;4、起锅烧油,下红油豆瓣酱,倒入牛筋翻炒,倒入料汁,再下入配菜炒熟即可。
教你花卷新做法,简单易学超好吃,松软有层次,每次都吃不够
绿江味道
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1、在碗中加入面粉、酵母、白糖、温水搅拌成絮状并揉成面团;2、然后把面团擀成薄饼,并在上面抹上油和食盐,撒上葱花和切好的火腿丁;3、然后折起来,并切成长条,盖上保鲜膜醒发半小时;4、将电饼铛加热后刷点油,放入做好的生胚煎至两面金黄即可。
胡萝卜炒肉这样做,不但好看更好吃,关键做法简单,看一遍就学会
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烫面蒸饺最好吃的做法
西安李姐
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步骤1、300g面加入3g盐,用150g的开水,少量多次加入面中,加入10g食用油,饧一下面;步骤2、芹菜焯水后放入凉水,剁碎后放入笼布,挤去水分,五花肉剁成肉馅,和芹菜放一起;步骤3、加入葱姜、盐、味精、料酒、生抽、凉的熟油,饧好的面搓成条,切成剂子,再擀成皮;步骤4、把馅料放中间,中间捏一下,两边对着捏一下,笼屉刷一层油,水开后,把蒸饺放进锅中,盖上盖子,上汽蒸10分钟即可。
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步骤1、准备面粉200g,加入酵母3g、米酒5g、牛奶50ml、60ml清水,搅拌至没有干面粉,加入植物油10g,将面絮揉成面团,揉光滑以后用盖子盖住,饧一个小时;步骤2、案板撒上面粉,取出面团揉一会排气,将面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子;步骤3、撒上干面粉防止粘连,将面剂子压扁,擀成半厘米厚的圆形面饼,在面饼中间切两条缝;步骤4、起锅烧油,油温160度时把面饼放入锅中,小火炸1分钟左右,经常翻面使其受热均匀,炸至两面金黄即可出锅食用。
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