肉圆怎么做到嫩滑有嚼劲？老刘手把手教你，简单营养又美味！

刘一手美食

[回答] 1、肉糜中放入大葱末、姜末、生抽、蚝油、料酒，然后打入鸡蛋用手均匀，再加木薯淀粉，用手抓匀，腌制半小时；2、锅中烧水，水开下入肉圆，然后下入白菜丝、盐、蚝油、生抽，中小火再烧五分钟，加白胡椒粉，撒上葱末即可。

冬瓜肉末汤做法

最美家常菜

[回答] 1、猪肉切末，冬瓜去皮去瓤，切成丁。2、锅中加入适量油，加入肉末炒香，倒出多余的油，放入姜片、葱节翻炒。3、加入冬瓜翻炒过后，加入适量水，水开后捞去浮沫，加入适量盐、鸡精，盖上盖转小火煮8分钟即可。

冬瓜木耳汤做法

第一美食

[回答] 1.准备适量的木耳放入碗中用清水浸泡1个小时，然后捞出来切碎备用。2.冬瓜去皮去瓤，切成细丝，胡萝卜切丝，火腿切丝，大葱切花，生姜切末。3.碗中打入两个鸡蛋搅散，碗中加入适量的淀粉，面粉和清水，搅拌成面糊，香菜切段。4.起锅烧水，大火烧开以后下入冬瓜和萝卜煮30秒后下入木耳和火腿，稍微烫一下后捞出过凉。5.把锅烧热，加入适量的底油，下入葱花和姜末炒出香味，然后下入清水和配菜。6.加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡汁5克，大火烧开以后淋入蛋液，然后等蛋花飘起来后撒入香菜即可。

手把手教你做酱牛肉，做法简单，好吃更入味

一点妙招

[回答] 1.牛肉洗净放入锅内，加水大火煮开，撇去浮沫后捞出牛肉；2.锅洗净，再放入牛肉，取葱姜、香叶、大料等装入调料包放入锅中，加水，再倒入豆瓣酱、生抽、糖、老抽搅拌均匀；3.盖上锅盖大火煮半小时，再转小火炖2小时以上，揭开锅盖用大火炖15分钟；4.将炖好的牛肉沥水晾凉至表面发紧再切片即可。

冬瓜花蛤汤做法

吃货峰子

[回答] 1、花蛤放入清水中，加入适量盐，浸泡3个小时，清洗干净。冬瓜去皮后切薄片。金针菇从中间切成两段。2、锅中加入适量油，放入冬瓜片翻炒变软，加入适量水，放入金针菇。大火烧开。3、水开后，倒入花蛤，炖3分钟，加入适量盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，撒上葱花、香菜即可。

金针菇汤的做法，味道鲜美浓郁，营养美味！

懂得视频

[回答] 1、准备好鸡蛋、金针菇、火腿、 盐、 姜、葱、鸡精和香菜等备用；2、将火腿切丝，葱切末，姜切丝，香菜切末，处理金针菇，将鸡蛋打散； 3、接下来开火，锅中加水煮沸，将金针菇和和火腿焯水；4、起锅烧油，加入葱末爆香，再加入水及焯好水的食材，加入姜丝、盐、鸡精和鸡蛋，煮好后撒香菜末完成。

大厨手把手教你做一碗焖面，好吃却很简单

好好吃

[回答] 1.五花肉切片，加料酒和生抽搅拌腌制，葱姜蒜切末，西红柿去皮切块；2.起锅烧油，放入葱末炒香，放入五花肉、扁豆煸炒，加蚝油翻炒后放入清水，煮开后放入面条盖上锅盖焖十分钟；3.开盖，倒入高汤汁，放入西红柿块和蒜末翻炒均匀，出锅装盘。

冬瓜的家常做法，这样做出来的冬瓜味道才鲜美，做法简单步骤详细

我的家常美味

[回答] 1.将姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青红辣椒切滚刀块，肉切片，冬瓜去皮切片；2.起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，放入花椒和肉片煸炒，然后加入豆瓣酱炒出红油；3.放入冬瓜翻炒均匀，加蚝油、盐、生抽、酱油、鸡精、白糖调味；4.接着加水加盖焖5分钟后，放入青红辣椒炒至断生即可出锅装盘。

懒人海带汤简单做法

哆咪美食

[回答] 1.海带用水清洗干净，用手撕成条状，放入锅中。2.锅中加入骨头，黄豆，适量清水，然后按下煲汤键。3.等煲好后加入适量的食用盐，搅拌均匀即可出锅。

红烧冬瓜的做法

家常菜日记

[回答] 步骤1、将冬瓜去皮去瓤后切成块，四个大蒜拍碎；步骤2、锅中加适量油，油热加入适量辣椒炒出红油，倒入冬瓜翻炒均匀；步骤3、加适量水、老抽、生抽、鸡精、白糖、蚝油烧开，盖上锅盖中火烧8分钟，放入大蒜焖1分钟；步骤4、加适量水淀粉勾芡，淋少许明油即可装盘，最后撒上葱花即可。