红豆硬度大不易煮烂？教你煮豆子的小技巧，10分钟快速煮烂豆子

贝尔爱生活

[回答] 1、冷冻法：首先将红豆清洗干净，再倒入清水，浸泡三十分钟，待红豆把清水完整吸收，然后把红豆放进塑料袋里扎好，放进冰箱里的冷冻室，冷冻一个小时，煮5分钟就可以煮烂；2、炒制法：在煮红豆的时候，我们可以先把红豆放入锅中炒制一下，大约炒5分钟左右，然后加入清水，再煮十分钟之后就可以开花了。

绿豆脱皮方法

比克大魔王

[回答] 步骤1、把绿豆放入碗中，加入清水；步骤2、浸泡4小时后用手搓一搓即可脱皮。

绿豆雪糕的制作方法

农民阿源

[回答] 1.准备适量的绿豆清洗干净，下入煮沸的锅中煮熟。2.倒出多余的水，加入白糖和牛奶，将白糖搅化，接着倒入适量的糯米糊。3.开火将绿豆汤熬至粘稠，然后关火放凉倒入模具中冷冻3个小时以上即可。

莲藕煮烂的方法

格调厨房

[回答] 方法一：用莲藕煮汤时，加入适量白醋。方法二：将切好的藕片用盐水浸泡一会儿，再放入锅中煮。

怎样快速剥大蒜

比克大魔王

[回答] 1、鼠标垫吸睛，将一瓣一瓣的大蒜放在上面。把鼠标垫对折，用力搓即可。2、准备一个塑料瓶，将蒜瓣放入瓶中后反复摇晃即可。3、捏住大蒜头尾，轻轻一挤皮就会爆开。

怎样快速切榴莲

得得的饭

[回答] 1、从榴莲的裂开出用小刀一点一点划开。2、带上隔热手套，这样就不扎手了，开缝的榴莲切开一圈。3、从底部用手掰开就可以完整得拿出果肉了。

炒绿豆皮怎么做

壹朵厨房

[回答] 步骤1、绿豆粉皮用温水泡软切成条，然后滤出水分，青椒切滚刀块，大蒜拍碎备用；步骤2、炒锅倒入油，放入大蒜、豆豉辣酱、郫县豆瓣酱，煸炒出红油和香味，下入青椒煸炒；步骤3、煸炒断生后倒入粉皮，放入盐、白糖、老抽翻炒均匀，出锅前淋一点清水，翻炒均匀后即可出锅。

快速煮红豆有窍门，教你几招，简单又易学，红豆分分钟煮烂！

夏席羽

[回答] 1.碱面法：煮红豆时加点碱面，大火煮开，小火焖煮五分钟就熟了；2.保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子；3.冷冻法：豆子热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟；4.热水浸泡法：豆子加热水盖上盖子浸泡半小时，煮十几分钟可熟。

怎样快速炒熟无筋豆

雨乐视频

[回答] 步骤1、四季豆摘好洗净切丝、青红椒切丝、1两肥肉切片，精肉切丝加料酒、酱油、蚝油拌匀腌制5分钟；步骤2、锅烧干放入花生油，4成油温放入蒜头炒香，放入肉丝炒至7成熟出锅；步骤3、锅中放入1小勺花生油，放入肥肉炸出油，下入蒜头炒香，放入四季豆和青红椒丝炒熟；步骤4、加盐1勺、酱油适量、蚝油适量，下入7成熟的肉丝翻炒，加入胡椒粉炒好即可出锅。

煮海带只需加点“它”，快速煮烂煮软，可惜很多人都煮错了

妙招视频

[回答] 一碱面，把水烧开后加入5克的碱面等水再次烧开把海带放进去煮，把海带放进去煮，煮的时候多翻动几次能让海带快速煮烂。二加白醋：煮海带之前用盐水进行浸泡煮的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带的腥味也能促使海带变软，颜色也好看。食物五分钟快速煮烂。