第一名厨
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秋葵煎鸡蛋的做法
老曾家常菜
[回答] 1.秋葵清洗干净去掉蒂部,锅里加入适量水烧开后放入油和食盐。2.下入秋葵焯水30秒后捞出控水后切成薄片,葱白切碎,打入三个鸡蛋。3.加入适量的生抽,盐,搅拌均匀,然后起锅烧油,油热以后下入蛋液炒熟即可出锅。
秋葵蒸蛋羹的做法
迷迭香美食
[回答] 1、秋葵去蒂,切小段;碗中打入鸡蛋,打散,加入适量盐搅匀后,过滤。2、鸡蛋液中加入适量水,搅拌均匀。3、将秋葵加入鸡蛋液中,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟,加入适量生抽、香油即可。
白灼秋葵的做法
第一美食
[回答] 1.准备一盒秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用。2.锅内烧水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分钟,大蒜拍扁后切成碎沫,红椒去籽后先切成细丝,再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。3.准备一个小盆倒入白醋,蒸鱼豉油,红油。倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用。4.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀。5.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面即可。
馄饨的做法和配料
大萝卜美食坊
[回答] 1.洋葱切成块状,葱花切成碎末,葱白和葱花分开放。2.羊排洗干净,倒入锅中熬至死水末飘出,然后冷水过水。3.羊排倒入锅中,温水煮一下倒入洋葱段。4.虾仁和猪肉切碎加入淀粉,盐,香油,葱花,搅拌均匀后用保鲜膜封好。5.混沌下锅煮至漂浮后捞出,碗中倒入香油,胡椒粉,醋,再浇上排骨汤即可。
炸鸡块的做法和配料
梅子爱烹饪
[回答] 步骤1、鸡胸肉洗净切小块,切点葱段、姜片,加入料酒和奥尔良腌肉料抓拌均匀,盖上盖子腌1~2小时,碗中打入一个鸡蛋搅散;步骤2、再准备一碗玉米淀粉和一碗面包糠,鸡块裹上玉米淀粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,锅中烧油,油温6成热下入鸡块;步骤3、用筷子轻轻搅拌一下,让鸡块炸匀,火不要开太大,炸至鸡块定型,表面变金黄色,捞出蘸上一点番茄酱即可。
秋葵土豆泥的做法
第一美食
[回答] 1、把秋葵放入清水中,加入一勺食盐搓揉一会,再浸泡10分钟,这样秋葵上面的绒毛很容易就能洗干净。2、土豆削过皮以后切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟。 3、锅内烧水,加入一勺食盐入底味,倒入一点料酒,水烧开以后把秋葵洗干净、放入锅中煮2分钟,秋葵返青以后倒出来,快速放到凉开水中过凉,这样秋葵不会回软,口感更清脆。4、然后把秋葵沥干水分、去除硬蒂、切成圈备用。准备一个小碗,在里面刷一层植物油,方便一会脱模,把秋葵贴着碗边摆放,不要摞在一起,摆成一个凹球形。 5、用筷子轻轻一戳就碎,我们把土豆取出来,用勺子压成土豆泥。然后在土豆泥中加入一勺食盐入底味、搅拌均匀,把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中,用勺子把表面压平。6、再取一个盘子盖住,把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里,一个漂亮的秋葵绣球就做好了。喜欢原汁原味的就可以直接食用了,当然,也可以浇点汁。7、准备几粒大蒜,拍扁切成蒜末,再切一点胡萝卜丁搭配颜色。起锅烧油,油烧热以后,倒入蒜末翻炒出香味,沿锅边加入少许清水,放入胡萝卜丁,加入蚝油5克增鲜,生抽10克,搅拌花开调料,汤汁烧开以后,勾入一点水淀粉把汤汁收浓,然后起锅浇在秋葵上面、美味即成。
秋葵炒鸡蛋的做法
第一美食
[回答] 步骤1、将准备的秋葵清洗干净,改刀切成雪花片,蒜苗一根切成圈,红椒一片切成小粒,盆中打入四颗鸡蛋,加入食盐、鸡粉,快速打散备用;步骤2、起锅烧油,油温六成热倒入秋葵,快速滑油5秒钟,然后倒出控油;步骤3、锅留底油,油热倒入红椒、蒜苗翻炒几下,倒入秋葵,加入食盐颠锅翻炒均匀;步骤4、倒入鸡蛋,开中火翻炒,使秋葵均匀的裹上鸡蛋液,鸡蛋定型后淋上少许辣椒红油,开中火快速翻炒均匀即可装盘。
秋葵炒大虾怎么做
端哥美食
[回答] 1、秋葵洗净斜刀切小段,胡萝卜洗净切丁,姜切末,蒜切末。2、基围虾用剪刀把虾背剪开,挑出虾线洗净备用。3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入大虾炒至变色,倒入料酒5克,放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒。4、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
八宝粥的配料
美味小舍
[回答] 需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生仁。
秋葵怎么炒肉
第一美食
[回答] 1.秋葵切去根部,斜刀切成两厘米左右的段,用清水搓洗后泡在清水里面。2.泡椒小米辣切成辣椒圈,红辣椒切成斜段,五花肉,生姜和大蒜切片备用。3.锅内烧开水后把秋葵倒入锅内焯水30秒后倒出用清水快速冲洗。4.锅内烧油,充分滑锅后倒出热油后倒入凉油后倒入五花肉炒香,把肉片炒至变色后倒入姜蒜炒出香味,倒入一点老抽提色。5.翻炒几下后倒入泡椒,红辣椒和秋葵,再倒入适量的味精和生抽翻炒几下即可出锅。
已经到底了