1、准备面粉300克，3克酵母，3克白糖，温水180毫升，
2、面揉成团，密封发至2倍大。
3、花生洗净下锅翻炒至微黄出。
4、搓掉外皮，过滤花生皮，装入袋子擀碎。
5、花生碎倒入碗中，加入盐，熟油，搅拌至没有干粉。
6、将发好的面团排气，切成4个剂子。
7、剂子擀平，抹上花生碎，卷起。
8、中间切开后，反向卷起，醒5分钟。
9、压平后再醒15分钟。
10、油温5层，放饼胚，烙到微黄翻面，焖一分钟。
11、反复烙至两面微黄即可。