食材:鸡蛋,蛋挞皮,纯牛奶,白砂糖;
1、倒入300克牛奶和100克的纯蛋黄,用纯蛋黄做出来蛋挞比放了整个鸡蛋做出来蛋挞颜色更金黄,再倒入50克的白砂糖,把蛋黄用筷子打散;
2、 把白砂糖和打散的蛋黄一起倒入牛奶中搅拌均匀,准备一个垫好锡纸的烤盘,把蛋挞皮整齐地放到烤盘中,然后把牛奶蛋黄混合在一起倒入蛋挞皮中,倒的量尽量要满一点,这样做出来的蛋挞会更加饱满;
3、烤箱设计温度为180度,开上下火,把蛋挞放入烤箱中烤三十分钟即可。