鸡汤要怎样炖才能营养高味道好

吃货峰子

[回答] 步骤1、准备半只鸡剁好去掉趾甲，用淡盐水浸泡半小时，姜切片，大葱切马蹄段，大枣和枸杞用清水浸泡；步骤2、鸡肉冷水下锅加适量料酒，大火焯至水开，捞出过凉水；步骤3、起锅加油烧至5成热，放入鸡块煸炒干水分至表皮微微发黄，倒入姜片和葱段煸炒出香味关火；步骤4、砂锅加水烧开，放入炒好的鸡块，烧开转中火炖50分钟，时间到放入泡好的大枣和枸杞拌匀，再炖5分钟，加盐化开即可出锅。

土豆搭配香菇这样炒太好吃了！酱香浓郁超下饭，家人吃一次就爱上

YOYO美食汇

[回答] 1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡后捞出控干，香菇切片，红椒去籽切块，大蒜切末；2.起锅烧油，放入五花肉煸炒至焦黄，放入蒜末爆香，放入红椒块和土豆片翻炒；3.放入香菇，加生抽、盐、鸡精、蚝油调味，出锅前放葱段炒匀即可出锅装盘。

牛排这样煎，肉质软嫩，肉汁丰富，吃一次就难以忘记

肥大叔

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

猴头菇要怎么吃，教你一种营养美味的做法，味道好还养胃

豆豉美食

[回答] 1、猴头菇用洗米水浸泡，泡软后清洗干净，然后剪去根部；2、准备红枣、姜片、桂圆、枸杞、薏米和猪肉备用，然后猪肉下锅焯水，之后捞出沥干；3、将猪肉、猴头菇、生姜放入锅中，加水大火烧开，烧开后调小火盖上盖煮一小时；4、一小时后放入所有食材，继续用小火煮一小时，然后加盐调味即可。

开封炒凉粉吃一次就爱上，炒一锅全家都喜欢，细嫩爽口，百吃不厌

厨师秀

[回答] 1.将大葱切葱花，姜切末，大蒜拍末，蒜苗切蒜苗花，凉粉切片；2.起锅烧油，放入部分凉粉煎2-3分钟，放入黄豆酱，放入大蒜和葱花翻炒，加盐调味，撒入蒜苗翻炒均匀即可出锅装盘；3.另起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、黄豆酱炒香，再放入凉粉翻炒，调味后即可出锅装盘。

鲈鱼这样做太好吃了，比清蒸鲈鱼好吃多了，吃一次就念念不忘！

家常菜日记

[回答] 1.鲈鱼改刀处理好，在鱼片中加姜片、葱结、鸡蛋、盐、黄酒抓匀腌制十分钟；2.将腌好的鱼肉放入盆中，倒入生粉搅拌均匀后，放入盘中定型；3.锅烧热放油，油温五成热，放入鱼头炸制两分钟后捞出，再放入鱼肉和鱼头炸至金黄捞出，油温升至七成热，放入鱼肉复炸，捞出摆盘；4.起锅烧油，下番茄酱、白糖搅拌炒化，加水、白醋、盐，放入准备的配菜，翻炒10秒钟；5.接着加水淀粉勾芡，加入食用油搅至冒泡，将酱汁淋在鱼上即可。

玉米怎么煮才好吃?这样煮出的玉米营养不流失，味道香甜口感好!

生活小帮手安姐

[回答] 西瓜精选

茼蒿炒海虾家常做法

豫见静静

[回答] 1.取一把虾米放在水中浸泡一会儿，大蒜拍扁切末，大葱切片，生姜切末，干红椒切段备用。2.起锅烧水，加入少许食盐和油，水开以后下入茼蒿，焯水30秒后捞出过凉水备用。3.起锅烧油，倒入准备好的葱姜蒜和红干椒炒香，然后倒入蚝油，生抽，老抽，清水搅拌均匀。4.然后加入适量白糖提鲜，然后倒入茼蒿翻炒均匀然后盛出备用。5.锅留底油，下入泡好的虾米，勾入适量的水淀粉使汤汁粘稠，然后倒在茼蒿上再浇上适量热油即可。

茼蒿怎样炒花生米

阿亮美食

[回答] 步骤1、先把花生米捣成末倒入碗中，洗干净的茼蒿切成段，干辣椒切段，再准备适量花椒；步骤2、锅热放油，倒入辣椒、花椒，再倒入花生末翻炒；步骤3、倒入茼蒿翻炒一分钟左右，加入盐和味精翻炒均匀即可出锅。

鸡汤怎么炖？这样炖鸡汤味道香浓，营养又好喝

乡村阿七哥

[回答] 1、鸡洗净切块，凉水下锅，下入姜片，然后捞出沥干水分；2、鸡肉倒入砂锅中，加入党参、过山香、红参，倒入水，大火烧开；||3、加盐，盖盖中小火煮一小时即可。