厨人小哥
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糖拌心里美丝的做法
阿新美食
[回答] 步骤1、准备黄瓜、心里美,去掉心里美两头,削去外皮,切成细丝,去掉黄瓜两头,切成细丝;步骤2、全部放入碗中,加入小半勺盐、一勺半白糖,搅匀后腌制2分钟,再加入一勺半米醋,拌匀后装入盘中即可。
核桃仁粥的做法
食客味鲜
[回答] 1、准备好花生、大米、冰糖、枸杞、熟芝麻,把所有食材用清水洗干净;2、锅里加入适量的清水,把洗好的花生仁、核桃仁还有大米一同倒入到锅里面,加入几滴食用油防止粘锅;3、用中火烧开,水开以后转中小火炖煮二十分钟,时间到后打开盖子,加入枸杞、冰糖和熟芝麻搅拌一下,盖上盖子继续闷煮五分钟就完成了。
霜打核桃仁的做法
小慢美食
[回答] 1.把核桃仁放到锅里面炒熟,核桃仁炒熟后出锅盛盘备用。2.锅中加入适量的白糖与清水,大火熬制,铲子不停搅拌,直至白糖全部融化。3.锅中收糖水,白糖冒小泡,转小火,糖水变稠以后下入核桃仁,给它翻炒均匀,裹上糖浆。4.再撒上一点红薯淀粉,翻炒均匀,关火就可以出锅盛盘了 。
莲藕糖的做法
客家妹秀秀
[回答] 1、将莲藕清洗干净,去皮切片;用清水洗去莲藕多余的淀粉。2、冷水下锅,大火煮开后焯水两分钟。捞起过一遍凉水,沥掉水分。3、将莲藕倒入碗中,加三百克白糖。莲藕跟糖的比例二比一,将它抓均匀。盖上保鲜膜腌制一晚上。4、将莲藕跟糖水直接倒入锅中,大火煮开。煮开后时不时的翻动一下,让每一块莲藕都受热均匀,并且将水分都缩干。5、基本收干水分,糖水变得粘稠的时候转中小火。这时要不停翻动。熬制基本没有糖浆关火,利用余温不停翻炒。等莲藕化霜时就好了。
糖溜里脊的做法
厨子说菜
[回答] 1.准备适量的里脊肉切片,然后在两面打上薄的花刀,再切成1厘米左右的肉条。2.加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,料酒,抓匀后加入适量的水淀粉,油和清水再次抓匀腌制15分钟。3.大蒜切末,生姜切末,碗中加入适量的白糖,白醋,清水,搅拌均匀后加入姜末,蒜末,生抽和胡椒粉,搅拌均匀备用。4.起锅下宽油,油温6成热以后下入肉条炸至金黄后捞出,油温升至8成热以后下入肉条复炸20秒后捞出。5.锅留底油,下入调好的料汁,翻炒均匀后下入肉条翻炒均匀即可出锅。
糖腌姜的做法
马姐绘生活
[回答] 步骤1、把嫩姜红色的皮剥干净,洗净后切成薄片,放入盆中;步骤2、加入适量盐腌制2-3小时,沥干水分,放入无水无油的容器中;步骤3、按照一层姜和一层白糖的方法,装好后倒入醋,用保鲜膜密封,盖上盖子保存即可。
糖炒红萝卜的做法
第一美食
[回答] 步骤1、把2根胡萝卜切成硬币厚度的薄片;步骤2、把锅烧热,倒入100克白糖或者冰糖,放入胡萝卜片中火翻炒;步骤3、水分全部蒸发后转小火,烘烤至胡萝卜表面干燥即可出锅装盘。
糖炒栗子做法
乡村秀珍妹
[回答] 步骤1、先将栗子清洗干净,在每个栗子上切个小口;步骤2、将栗子放入凉水锅中煮15分钟,锅内倒油,放入适量白糖炒化;步骤3、再将栗子倒入小火慢炒3分钟左右即可出锅。
糖饼的家常做法
小秋
[回答] 1.准备一斤面粉分成两份,一半用150g开水和面,另一半用150g凉水和面,把两种面揉在一起,之后醒1小时。2.案板上撒上适量面粉,取出面团揉捏,然后擀成长方形,在表面刷一层油,然后卷曲来切成剂子。3.将剂子揉成饼状,中间包适量的糖,然后再次擀平。4.锅内放油,放入面饼,大约烙三分钟即可出锅。
麻辣拌的做法
美味小舍
[回答] 步骤1、准备金针菇、丸子、豆腐皮、西蓝花、香肠、宽粉等喜欢吃的菜,锅中水烧开后加入食盐,分次将丸子和菜放入锅中煮熟;步骤2、捞出沥干水分放在盆中,加入稀释过的芝麻酱、蒜泥、食盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、油泼辣子搅拌均匀,最后撒上油炸花生碎、白芝麻和葱花即可。
已经到底了