醋泡姜的功效与作用
[回答] 生姜是芳香性、辛辣的健胃药,具有辛温发汗、温胃止呕、解毒杀菌的功效,醋泡姜有保健疗效。生姜是调味品,也是一味药,生姜是芳香性、辛辣的健胃药,具有辛温发汗、温胃止呕的效果,可以治疗外感风寒的感冒、头痛、怕冷、轻度的发烧。利用温胃止呕的效果,可以治疗胃寒恶心呕吐。生姜是止呕效果很好的药物,可以用于治疗各种的呕吐,寒性的呕吐效果更好。另外生姜有解毒杀菌的功效,在吃松花蛋,或者海鲜,鱼蟹等水产品的时候放生姜,就是因为生姜具有解毒杀菌的效果。姜里的姜辣素,有一定的抗氧化作用,吃姜能抗衰老,像老年斑都可以用。姜用醋泡了以后,醋味酸,性收敛,抑制姜的辛辣味,也抑制了姜的辛散发汗功效,进一步发挥姜的其他效果,不至于非让人出汗。同时醋也有开胃、降脂、降瘀的效果,所以醋泡生姜有很好的保健疗效。