贲门癌手术切除范围广，要切除大部分的食管和胃，然后再将肠端的食管和胃连接在一起，因此肠胃的容量很小，而且吻合口没有抗反流的能力，所以贲门癌手术之后食物容易反流，因此进食的时候注意事项。第一，少吃多餐，饭后1个小时内不平卧，以避免食物反流。第二，避免辛辣及过咸食物、刺激性食物，从流质食物到半流质食物到软食循序渐进，尽量避免进食粗颗粒食物以及硬质食物，以避免肠胃及吻合口的损伤，避免进食不易消化的食物，减轻胃的负担，要戒酒和碳酸饮料。另外，和其它恶性肿瘤患者一样，要注意营养均衡、荤素搭配、品种丰富、清淡饮食、考虑患者口味的偏好和习惯，在烹调患者食物的时候，注意改进符合他习惯的味道，多吃叶子菜和水果，多饮水，保持大便通畅、大便软化。