家庭医生在线：在饮食进补上需要分体质进行吗？哪种体质适合怎么吃？高三德副主任中医师：有四个字来概括叫做辨证施膳，是辨体质来施膳，这四个字叫做辨证施膳，跟中医所说的辩证论治，法理是一样的，道理是一样的。所以根据体质来进补，是非常准确的。人体的体质，目前专家一致说法有九种体质每一种体质都有相应食材，或者药膳可以选择。第一类是正常体质，人体很健康，衣食住行都很健康，没什么不舒服，这部分人无需特别偏颇某一方面的进行进补，就正常饮食就可以了，保持原来健康生活习惯就可。第二类体质叫做阴虚体质，阴虚体质的人，如果要食材选择，选择养阴、滋阴、降火的食材，比如沙参、玉竹、百合煲点汤水，煲点瘦肉都可以。如果石斛、麦冬，这些煲汤是可以。第二类体质是阳虚体质，现在冬天如果阳虚体质的人，他会感觉比较明显怕冷，可以煲温性的食材，比如刚才说的姜枣煲羊肉甚至当归羊肉煲也可，都适合他。还有一类体质，第三类是血瘀的体质，血瘀体质老人家也比较多，因为他气虚血循环不太好。这一类人可以选择木耳、芹菜煲或者炒菜、炒瘦肉吃，可以加速血液循环。第五种气虚型的体质，气虚型体质如果选择食材，建议选党参、北芪来炖汤、炖瘦肉汤、炖鸡肉汤都可以。还有一种体质，第六种是阳盛体质，阳盛体质是体力过剩，精力过旺容易上火，这阳盛体质主要是帮他降火，下气火可以选择菜干，白菜干、霸王花煮骨头汤、瘦肉汤，降火气挺好的。还有一种是气郁体质，现在社会工作压力大，包括青年人、老人家，有些老人家子女不在身边，心情也不太好，有些气郁。就要选择芳香行气、解郁功效的食材，像刚才说的陈皮、胡椒粉还有大蒜这类作为佐料，它可以帮他解郁。还有一种南方人的体质，很多是痰湿，湿气很重，这种要祛湿。祛湿有很多讲究，主要还是要健脾，通过健脾来祛湿，选择食材运用淮山，南方的五爪龙加薏米，这些选择一两种来煲汤、炖汤，可以达到健脾祛湿目的。