[回答] 不好消化的食物，牛肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，人体消化蛋白质和脂肪是需要2-4个小时左右，才能够完全消化，牛肉虽然不好消化，但肉质中营养价值很多。

[回答] 水饺是不好消化的，因为饺子皮是死面做的，死面即没有发酵的面，这类面比较硬，不利于消化。皮薄馅大面硬难消化，饭后饺子汤助消化的。

[回答] 燕麦好消化且营养丰富，具有止血，补益脾肾润肠，止汗的功效，燕麦中含有多种酶类，即使在干粒时有很强的活力，能够抑制人体老年斑的形成。

[回答] 好消化，含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用，同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘，并且可提高机体抗病能力。

[回答] 木耳本身不好消化，木耳主要是胶质不好吸收。但是起到清理肠道的作用，黑木耳纤维含量较高。消化功能较弱的老年人使用黑木耳时，炖煮熟了再吃，把泡好的黑木耳与红枣一起煲汤，每晚服用一杯更有利于人的吸收。

[回答] 面条好消化，而且胃不好吃面条养胃的，不管何种只要是面条就可以的，还可以根据自己的喜好选择种类的，胃不好最好少吃菠萝为好。

[回答] 红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但胃肠不好的人尽量少吃红薯，可能会出现腹部不适的症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人，更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。红薯容易使胃肠内的产生气体，吃太多会让人腹胀打嗝。最好不要在空腹的时候吃太多，要适量。

[回答] 不容易消化，因为红薯里面含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，容易产生腹胀的症状，吃红薯时要注意要蒸熟煮透；红薯里面含有的糖分比较高，会刺激胃黏膜产生过多的胃酸，会有烧心的感觉，不适合湿阻脾胃、气滞食积的人服用。

[回答] 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。香菇不仅易消化，还能帮助消化。

[回答] 不易消化，因为绝大多数用的都是植物的奶油，主要的成分就是氢化植物油，这种植物油中含有大量的反式脂肪酸，这种脂肪酸在一定的温度和压力下，就会变成催化产物。