[回答] 首先，糖醋蒜有很强的杀菌、消毒的作用，可以有效杀灭口腔及胃肠道细菌，预防口腔炎及胃肠炎等疾病的发生；其次，还具有很强的抗氧化性，能够促进人体的新陈代谢，不仅可以起到提高机体免疫力的功效，还可以延缓衰老、益寿延年。

[回答] 营养学的角度来讲，糖醋大蒜中含非常丰富的酸性物质，可以有效的促进胃酸的分泌，从而起到帮助消化的目的。而且酸性的食物还可以软化血管、预防心脑血管疾病。糖醋大蒜中添加了糖分，但是并不会过量的升高血糖，糖尿病、高血压的患者可以适量的食用糖醋大蒜。

[回答] 姜的功效是解表散寒、温中止呕、温肺止咳，经常用来治疗细菌感染，还可以抗氧化、抗衰老等。可以治疗因为吃很多食物，而出现的寒凉的消化道症状，比如腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、胃疼，而且得到温度和按压之后，疼痛会减轻。

[回答] 姜具有健脾暖胃、增进食欲的作用。其含有的姜辣素可以刺激肠胃蠕动，促进消化，从而增进食欲。生姜性微温，因此还可以起到驱寒的作用。

[回答] 糖醋大蒜主要指的是用白糖、陈醋浸泡大蒜以后研制而成的一种食物。营养学的角度来讲，糖醋大蒜中含非常丰富的酸性物质，可以有效的促进胃酸的分泌，从而起到帮助消化的目的。而且酸性的食物还可以软化血管、预防心脑血管疾病。糖醋大蒜中添加了糖分，但是并不会过量的升高血糖，糖尿病、高血压的患者可以适量的食用糖醋大蒜。

[回答] 姜的功效与作用：1.解表散寒；2.止咳化痰；3.止呕作用；4.解鱼蟹毒。姜是我们老百姓常用的一味调味品，但它同时也是中医大夫常用的中药。好多时候中医大夫就说，回家以后熬药加三片姜、加两颗枣。那姜到底有什么作用？中医认为它是辛的、微温，归的是肺、脾和胃经，它主要作用有几个方面，第，它有解表散寒的作用，用于治疗风寒感冒，如果您淋雨了、着凉了，用姜汤水它就能够解表散寒，达到治疗轻微感冒的作用。第二个，它有止咳化痰的作用，治疗肺寒咳嗽，怕冷，咳的痰是白的稀的，这时候效果比较好。第三个，它有止呕的作用，生姜中医认为它是呕家的圣药，不管您是什么样的恶心、呕吐，用姜都能达到比较好的止吐的作用。同时姜它能够解鱼蟹毒，因此我们普通老百姓如果吃鱼、吃蟹，用点姜汁就能达到解鱼蟹毒，同时达到调味的目的。

[回答] 姜半夏具有燥湿化痰，降逆止呕，散结的功效。可用于各种原因引起的寒痰、湿痰、咳嗽、痰多、呕吐、反胃、头痛、头晕等多种表现。

[回答] 姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长，缓解痛经等。作为保健品，它能够抑制炎症，保肝利胆，预防老年痴呆痴呆，预防心脑血管病。对脂肪肝是有效果的。

[回答] 姜茶是一种饮品，是用茶叶和姜片煎水来服用的。在饭后饮用姜茶有发汗解表、温肺止咳的功效。对于流感、风寒、咳嗽有很好的缓解作用。在风寒感冒后服用姜茶一定要注意身体的保暖不要着凉，并且也不要饮用过多，饮用太多可能会增加肠胃的负担，导致出现一定的不适症状，

[回答] 姜枣茶含有红枣和生姜，可以补气养血、散寒祛湿、健脾补血，可以治疗胃寒、气虚、血虚的症候。姜枣茶是由生姜和红枣来熬成的茶，我们说生姜它是非常好的散寒，能够温中的的一味中药，红枣它能够补气能够养血，所以姜枣茶它对散寒祛湿、健脾补血起到很好的作用，它对于治疗像胃寒引起来的胃痛，或者是呕吐、腹痛，另外像血虚、气虚出现了虚弱性的表现，另外像女子的月经量少，或者是气虚出现的自汗、乏力都有很好的调理作用，姜枣茶在现代研究讲，它可以强心，能够促进消化，增加血液循环，保护胃黏膜，对胃溃疡、胃炎这样的疾病都有很好的作用，它也可以促进心血管的健康，所以是非常好的保健品。