[回答] 芋头发芽了是不能吃的。芋头发芽后可能会产生一定的毒素，在使用后会造成人体中毒或者是出现恶心呕吐腹胀，腹泻等情况的发生。芋头是一种草本生长植物，基本上是在地下生长的，口感也是非常的不错，而且食用后也是比较容易消化和被人体吸收的。

[回答] 芋头发芽以后是可以吃的，但是最好不要吃发芽的部位。芋头能起到促消化的效果，芋头里面也含有丰富的微量元素，其中的氟对牙齿有很好的保护作用，经常吃芋头能提高身体的免疫力和抵抗力，但是不要一次性大量的服用，以免引起胃胀和腹部肿胀。

[回答] 芋头发芽之后还是可以吃的。这种芋头和红薯不一样，红薯在发芽之后会产生了龙葵碱，而芋头发芽之后并不会产生任何的毒素。摄入体内之后，不但不会影响自身的身体健康，也不会刺激身体，对口感也不会产生影响。

[回答] 可以吃的，在发芽的过程中，芋头软糯的口感会有一定的下降，质地比较坚硬和萎缩。但是其中并没有产生毒素，并不会对人体形成危害，所以是可以吃的。

[回答] 芋头发芽后是不可以吃的，食物发芽后说明它的成分开始有变化了，很有可能会有毒素，如果食用可能会引起腹泻以及食物中毒，所以还是最好不要食用，食物都是要经过人体的消化道的，所以在食用时候还是要小心最好，最好在规定的时期内食用，如果不能吃完，最好低温保存，避免对身体造成一定的伤害。

[回答] 发芽的土豆是不能吃的，发芽的土豆里面含有一种毒素，如果吃的话有可能会造成中毒的情况，轻者有可能还会出现胃肠道不适，所以在选择土豆的时候，一定要选择不发芽干净整洁的土豆。土豆也不能跟鸡蛋同时食用，土豆的营养价值是非常高的，一定要选择新鲜的土豆。

[回答] 地瓜发芽后，并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将地瓜上长的芽去掉，是可以吃的，更不会出现中毒症状。但有一点要注意，地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去营养价值。

[回答] 大蒜发芽了是可以吃的。只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。发芽了的大蒜因为把营养给了新生命，食用价值会大大降低。

[回答] 蒜发了芽是能吃的。因为大蒜在适宜的温度下就会发芽、长叶。甚至到最后都能长成蒜苗，蒜苗都是能吃的，而且味道还很鲜美。大蒜在各个生长阶段的转变过程中，都不会产生有毒物质，只要大蒜头没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。

[回答] 番薯发芽了可以吃的。但发芽的番薯水份和营养流失了很多。口感和营养价值会差很多。番薯发芽后只要把芽去掉还可以，吃没有毒，对身体无害。